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舞何西杀鱼,其他人准备其它菜蔬。
把鱼鳞鱼鳃鱼肚去掉,摘掉鱼线,放到砧板上斩掉鱼头。
剩下的部分做鱼茸,为做鱼丸做准备。
陈阿姨在旁边炉灶上,炸着豆腐泡。
油炸豆腐,外酥里嫩。北方叫豆腐泡,男方叫油豆腐。
一锅炸好,唐雅君自己捏了一个吃还不算,见何西手上没空,给她也捏了一个。
“真香!”不会做菜的人,吃什么都香。
这个时代没有遍地都是的餐馆饭店,饭菜都是自己家做,不会做饭比不会做衣服鞋袜还惨。
吃饭的时候,把两张桌子拼起来拼成一张大桌子,黄家的餐桌给孩子们用。
何西把两样凉菜放上桌:“你们先吃着,热菜马上就好。”
因为借用了同一个厨房其他人家的炉灶,何西给另外两家各盛了一海碗鱼头豆腐汤。
饭桌上,周阿姨说:“煤球炉做饭慢,炉火还,炒出来的菜少了几分滋味。”
这些日子,何西跟大家一起做饭的时候经常唠叨这句话。
用电炉也能做饭,不过现如今生产的电炉太简单了,就是一个耐火绝缘的底盘,底盘上有一圈圈的凹槽。
凹槽里盘几道电炉丝。
电炉丝就衤果露着,安全性非常低,极容易发生触电或火灾危险。
听到周阿姨又提起这个话题,何西心头一动:现在杨铁军调到后勤那边去了,可以让他给家属院这边改成煤气灶啊!
现在的煤气灶虽然不是管道煤气,需要用煤气罐定期去罐装,但是也比用煤球干净又便捷得多。
何西状似无意道:“听说有些地方都用上罐装的液化气了。”
“是啊,我也听说了。”陈阿姨附和道。
何西觉得,以唐家和杨家的地位,两家应该用上了。
即使没用上,没吃过猪肉也该见过猪跑。
何西是言者有意,杨铁军是听者有心。
他在后勤那边就是一个外来的,人家原本的人手各人管着各人的一摊子。
总不能人家把管得好好的事务让出来,让他去接手吧?就算是他家背景强大,也不能如此骄横跋扈。
他这些日子在那边就是个打酱油的。
他正在谋划着进行改革,增加一些新项目,用这个新项目淘汰旧项目,进而撬动后勤那边的人事安排。
只是大家很保守,都耽于现状,不愿意增加新项目。
新项目的选择一直没有眉目。
听到大家的对话,杨铁军茅塞顿开:这就是一个好机会,如果能成,就能把煤球厂那边给挤垮。
何西就是想给自己谋点福利,没想到等于给杨铁军出了个金点子。
杨铁军马上说:“我母亲家那边已经用上了,确实比烧煤球方便,火焰大,也不用担心炉子灭了的问题。”
大家就是在一起闲话家常,你一言我一语的聊起这个话题。
杨铁军:“我打听打听,看看能不能把咱们大院里都给换上液化气灶。”
不说杨铁军回去以后就大展拳脚准备夺权。
水洞村那边接到何西的来信。
“西信里写的什么?”陆友湖问陆艳明。
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