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院子里,蘑菇屋的人们也在为晚餐而努力奋斗。
王辉杀完了鳝鱼、李铁柱也片好了鱼片,两人汇在一起闲聊,在剧组的时候王辉也喜欢逗李铁柱玩儿,毕竟在娱乐圈难得遇到傻孩子。
这时,王辉问李铁柱:“你知道鳝鱼最简单的吃法是什么吗?”
李铁柱秒回:“去头即食。”
王辉:“哈?啊?”
“我们小时候就这么吃过啊,你没吃过吗?”
“算了,不跟你扯犊子,我怕晚上做噩梦。”
王辉把鳝鱼给李铁柱,去帮何灵处理小龙虾去了,心里还嘀咕,小龙虾可以去头即食吗?
李铁柱把鳝鱼切段,也不过水,直接递给黄三石码味。
李铁柱开始码鱼,鱼片和鱼骨分开,分别加盐用力揉捏,直到鱼肉出浆黏手,再下蛋清、淀粉、糖和料酒,这样码出来的鱼肉久煮不老Q弹嫩滑。
黄三石看着李铁柱操作,笑道:“铁柱这一手很专业啊!也是跟你老汉学的?”
李铁柱:“昂!”
黄三石:“你爸真厉害!”
李铁柱把徐山争没剥完的竹笋剥好,拍扁切成段,交给黄三石焯水去苦味,然后又开始切牛肉。
他和黄三石配合娴熟,让黄老师倍感轻松。
黄三石拿着大漏勺道:“电视机前的观众朋友们,即将来蘑菇屋做客的朋友们,今天是蘑菇屋新老厨霸的交接时刻。从今天开始厨房就交给李铁柱了,他做菜绝对专业美味!以后,我和何老师就负责迎来送往端茶递水。”
李铁柱:“就是为了偷懒嘛,说得那么好听。”
黄三石:“你这就没有综艺感了。”
李铁柱:“我老有综艺感了,四哈王正宇说的,啊对,就是咱们这节目的监制。”
黄三石:“……”
果然有综艺感,顶得黄三石下不来台,观众们可嗨皮了。
黄三石嘀咕:“还有两个菜,我退位让贤!以后再有不会做的菜,铁柱,你可以请教我,我教你就行了。”
李铁柱亮出手机:“快手APP,移动的百科全书。我遇到不会做的菜,直接上去搜就行了!”
黄三石:“我去!这会儿你给我整个植入?就很难受……”
烧火的冷芭直接笑得前仰后合,主子赛高。
最后,黄三石孩纸只做了一道油焖笋,葱爆鳝丝是徐山争亲自下厨做的,一手好厨艺配上高亮度光头,惹得众人连连鼓掌。
接着,黄三石围裙一解,就丢给李铁柱:“接下来这一季,就拜托你了。”
李铁柱:“放心!绝对让你胖二十斤。”
黄三石:“啥?”
李铁柱:“没啥。”
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