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“蒸南瓜。”李敏笑望着难得起早的大嫂,肯定是怕她又做粉皮吃。
果然,田静听说蒸南瓜松了口气,“蒸两个,一会儿我教你做新吃食。”
“好啊。”李敏起身去堂屋抱南瓜,锅里的那个也才放进去,再加一个也合适。
田静放心地舀热水出去洗漱了,看到外头已经晾晒的第三个筛子,田静觉得把李敏留在家中很不错,这个人勤快行动力强,以后她出嘴,李敏出力,完美搭配。
半干的葛根淀粉,拌进刚出锅的南瓜肉里,在田静的指挥下,南瓜粉团揉好了。
刷锅,干锅,放油。
看着田静把一大块一大块的猪油挖进了锅里,李敏的嘴角直抽抽,她用力抿紧嘴,忍。
田静愉快地搓着一个个粉团,再按扁,没有人阻止她吃美食的感觉真好。
“小火小火,”见锅里猪油都化开了,田静连忙阻止李敏再添柴,“小火慢炸。”
已经是既定的事实了,李敏不再心疼,把灶下的柴禾控制好,洗了手来帮忙。
原本田静是想打把一搪瓷盆的猪油都挖锅中的,见李敏忍气吞声的模样,她就手下留情了,挖了一半,现在油面的宽度,一锅也就能炸六七个。
等第一锅炸出来,田静自己先尝了尝,味道还不错,粉不行,但是被南瓜的香甜给弥补。
“味道怎么样?”
李敏期盼的看向田静,应该是好吃的吧?她都好多年没吃过油炸食物了。
“你自己不会尝吗?”
田静吹着手里的南瓜饼,刚才那一口,她在嘴里倒腾了好多下,才咽下去,太烫了。
“我…”看向大碗里那立刻南瓜饼,李敏咽了咽口水,“我等第二锅,大嫂你先吃。”
田静拿起一个塞进她嘴里,“吃吧,边炸边吃,你把那几个给你娘端去,叫你大哥等第二锅。”
李敏的嘴被烫了,连忙把南瓜饼拿出来,“大嫂,你这是想谋财害命呀?”
“我倒是想,可是你的财在哪里呢?”田静斜她一眼,“快去,我要捞第二锅了,你快回来搓剂子,凉了就不好搓了。”
李敏一手拿着南瓜饼边走边吃,一手端着碗,去了堂屋,对路边做事的李正国含糊不清地喊,“大哥回来吃饭了。”
李母看到南瓜饼,低声问闺女,“油炸的?用了多少油?”
“半盆,就咱家盛油的那搪瓷盆。”李敏说起来还有些心疼。
李母也深吸了口气,很快就转换了想法,“你可别叨叨她,娘说过,这个家由她来当,她敢这么造,那定是有办法维持家里的生计。”
“你大哥说要换了她手里的东西,帮你悔婚,就冲这一点,她想怎么就怎么,我们都听她的,她不可能把家中这些食物霍霍完了,就跑了吧?”
“她帮你悔婚的花费,应该要超过家中食物的价值了,她做这些图什么?她图的就是我们家这种简单不糟心,又能给她充分自由的日子,你想想是不是这个理?”
李敏边听边点头,她娘就是睿智,早早把当家权利下放。
“是是,以后大嫂叫我做什么,我都第一个冲上前,将心比心,起初我那么对待她,她都不计较了。”
“我什么都听她的,她肯定不会害我的,不然,她没必要把我从田家救出来。”
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