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云竹回到家中,准备将豆干的做法传给更多的村民,再从他们手中购买,转卖给苏伯。
苏伯为人可靠,诚实有信,不用担心会有那龌龊事发生。而且小河村的人大部分都品行端正,除了少数几个。
有了想法,云竹直接去找里正,让他跟村民们宣传一下,明日来云家教他们做豆干。
里正面带敬佩的看着云家这闺女,这说公开就公开的气魄可不是谁都有的,豆干这法子能赚多少钱,小姑娘直接告诉村里人!
“竹丫头你确定要跟村里人说?”里正怕她后悔,再三询问一番。
“里正伯伯,你放心吧!我不会反悔的,明日让他们来我家!”云竹确实没把豆干放在心上,手握系统,里头有大把的农产品制作方法,还有各类食谱。
小河村的村民不少都穷的很,虽没到卖儿卖女的地步,但也差不了多少,像王寡妇家似的吃不上饭的人家,村子里就有十几户。
况且她又不是不赚钱,只是赚的少些。但这钱赚的心安,云竹不是什么大圣人,若是在力所能及的范围内帮上一把,不是什么坏事。
这消息在小河村公布,所有人家炸开了锅,还未等到明日,便都跑来了云家,扒在篱笆外头,脑袋探的远远的,像个乌龟壳子!
“人家都说了明日来,你们几个倒不害臊,现在就眼巴巴的过来!”李婶插着腰在门口大骂,豆干公开这事儿,云竹跟他们几家说过,她心疼云竹小小年纪,操心这么多事儿!
跑来的村民脸上微红,有些羞燥,低垂着头,手指不安的磨损衣摆,动了动身子,打算回家明日再来。
“没事,若是想看,站在篱笆外头就好了!”云竹听到外头的声响,从屋里走了出来,既然村民都来了,干脆今日就开始,还能早些赚到钱。
云家人抬着豆浆到院子里,开始演示做豆干的步骤,特地在院子里做了个土灶,生上大火,豆浆倒到里头。
等到生豆浆煮沸,往里头加四分之一的清水,将大火熄灭,等着豆浆温度降下来,开始点卤水。
豆腐开始凝固,用木棍把豆腐划碎,均匀的舀在白布上,放到木板里头,这木板特地找李叔做了一套,有规定的尺寸,包扎好往上头压下石块,累在一起放在屋檐下。
等半个时辰后取出,放在清水里浸泡两刻钟,取出放在太阳底下风干晾晒一日,豆干就做好了!
外头围观的村民看的仔细,睁大了双眼,一个步骤都不敢落下,这方法不难,只是有些麻烦。
不免感叹云家的聪明,这普通人哪能想到,齐声在外头谢过云竹,打算回家试试看。
“这装豆腐的容器要用特定的模板,记得回去打一个,不然我家不收的!”云竹赶紧开声提醒他们,豆干统一规格更好卖,这样也方便算钱,不容易出现纠纷。
拿出一块格板,递给领头的村民,让他们照着打几个出来。拿到东西,一堆人眼带感激,抹着泪回家。
若不是云家人,他们哪来的机会得到这豆干的方子。
连着两天,云家人都在小院里做豆干,来往云家的村民多了许多。
小河村一户人家,江来宝正卖力推着石磨做豆浆,远处不少人家都飘着豆浆的香气。
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