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“舅舅吃啊,怎么光看着。”叶菀瞧着张海川傻了一样只愣愣的盯着糕点,笑出了声。
张海川回了神,闹了个大红脸,赶紧拿起来塞进口中,入口的味道清香四溢,每一口都感觉吃的非常爽滑。再吃马蹄糕,味道丰富,甜香中带着一股浓浓的奶味,这口感简直了。
张海川一连吃了好几块,连连说好,“小菀,你这桂花糕和马蹄糕简直了,吃了你做的,这糕点铺买来的我碰都不想碰。”
不光是味道差别太大,就是外形上的美观程度,也是小菀做的极好。
得了张海川的夸赞,叶菀并没有太大的反应,这是她预料之中的事情,她其实更在意另外两款,毕竟,这是古代所没有的,她做出来想推销出去,也不知道这古人是不是喜欢。
“舅舅,你再试试这两种。”
“哦,我都忘了,还有两种呢。”
张海川从美味中回神,转过去吃老婆饼和蝴蝶酥,而这两种入口的口感和之前的又是全然的不同。
老婆饼的外皮经过烘烤之后变成了诱人的金黄色,里头的一层层酥油如棉纸一般,一口咬下去酥的皮都要掉了,每一口裹着的馅料充足,甜而不腻,滋润柔滑,外皮酥脆清香,入口却即化,味道简直回味无穷。
再吃蝴蝶酥,层层酥脆在口腔中迸发,牛奶的香味浓郁到几乎要充斥占据整个味蕾,之前老婆饼觉得好吃,但是蝴蝶酥吃下去之后,那感觉,张海川觉得自己要飞起来了。
“小菀,这个蝴蝶酥好吃,简直太好吃了!”
张海川一吃停不下来,直到将叶菀做出来的蝴蝶酥吃了大半,这才不好意思的收手。
躺在凳子上,背靠墙壁,张海川满足了,发出谓叹,“小菀啊,这要是天天都这么多好吃的,舅舅就是跟着你干一辈子也值了。”
叶菀这才心底真的松了口气,至少,她做出来的东西是成功的。
虽说对自己手艺毫不怀疑,可是真到了面临考验的时候,她依旧会有紧张。
“舅舅,我会做的糕点还有挺多的,除却像糕点铺子里卖的那些传统的,也会做类似蝴蝶酥这类别人没吃过的,我想两者掺着卖,你说好不好?”
张海川点头,他觉得自己外甥女做的这么好吃,想怎么不行啊?
怎么卖都是大火!
“成,你想怎么卖就怎么卖,不过咱们这个糕点的种类和价格也得定一下,另外是怎么个卖的方式也得先弄好,既然东西这么好吃,之前那种普通的卖法我看不行,咱们得另辟蹊径。”
张海川是见过世面的,即便是在县城里,也是摸索过几年,他深谙销售一道。
“我和你说啊,这有钱人的想法和咱们穷人不一样,东西包装的越是精致好看,价格卖的越高,他们会觉得自己买了之后有面子,符合他们的身份,所以咱们这价格得定的高一些,另外那个月饼礼盒包装之类的,咱也可以学学,几样糕点一打包,礼盒装一个,卖的精巧……”
说到怎么卖东西,张海川滔滔不绝,一直讲了一个多时辰,等嘴巴说干了,边上的一壶水也被他喝完了。
叶菀听完连连点头,心想这舅舅果真是有本事的,论销售能力,她远远比不上他。
“舅舅,怎么卖,什么方式卖,我听了你的话之后有点想法。我们虽说要做的精致,想走高端点的卖法,但是一般的普通老百姓,那县城里的人可太多了,咱也不能放过。这样,我们精致礼盒装的列出一份,散卖的也弄出一份,两者价格不一样,兼顾着卖如何?”
“还有价格,我之后根据材料的成本再核算下,到时候再报给你。”
张海川拍手赞成,“行了,这事情就这么办吧!”
事情大致商议决定下来,可是之后却遇上了大问题,那就是叶菀的时间自由问题。
做糕点基本上需要每天都在,这铺子一开始基本上就靠叶菀一个人做,那她就必须时时刻刻待在后面的小厨房里,如此一来……
张海川看向叶菀笑,打趣问:“小菀,你这每天的时间如何能抽出来,咋,和叶家那老婆子怎么说?”
叶家做主的是叶老汉,但是一般家里没有遇上大事,基本上都是周氏管着的,尤其是孙女这一块,叶老汉更不会参与。
叶菀也想到了这点,一时觉得头疼,她倒是有办法把自己抽出来,不过这免不了又是一阵闹腾。可再想想,为了赚钱,为了铺子开张,再怎么样也得豁出去了。
“我会想办法的,到时候铺子开张了,我保证每天都来。”叶菀做出保证。
张海川却提了句,“这点我信你,不过小菀,这铺子开张的事情,你可得瞒着叶家那些人,别到时候咱们钱还没挣到手呢,这群人就来讨便宜来了。对,你爹娘也得瞒着,最好谁也别说。”
叶菀答应了,她本来就没想告诉其他人。
一群吸血蚂蟥,告诉他们干什么,她又不傻子。
离开店铺,叶菀心里落了轻松,之后逛了几家茶楼,又去尝试了里头的糕点,大致了解了这里糕点的制作水平,对于自己的手艺信心又多了几分。
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