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啤酒生产的主要成本包括酿酒原材料(大麦麦芽、酵母、水)、包装材料(铝罐、玻瓶、纸箱)、直接人工及制造费用。
其中,原料(包括酿酒原材料及包装材料)是啤酒生产的最主要成本。就拿某岛啤酒来说,直接材料在成本中占比达到百分之六十七点八。
随着时代发展,啤酒行业大规模整合难度会加大;加之后期进口啤酒冲击加剧,导致消费需求呈现高端化、多样化与个性化,消费边际增长动能减弱。
而且,国内产品同质化始终是个问题,造成行业竞争也会越来越激烈。
再从消费人群来看,我国啤酒消费主力人群为二十到三十九岁的青壮年群体,贡献了百分之六十左右的啤酒消费比例。
然而,根据国家统计局数据,该年龄段人群数逐年减少,预计未来,该人群数量将持续下降。
总之,我国啤酒产业发展到成熟期的时候,产量持续走低,消费量见顶,是必然趋势。想要持续发展,就必须进行品牌升级,产能整合,内生增长。
可惜的是,“奔腾啤酒厂”在后面十年里正是由于这些短板走向了倒闭。
徐赫来自2021年,他自然对这些一清二楚,但他要是跟钟剑涛说这些,钟剑涛不一定会信,甚至会觉得他在诅咒“奔腾啤酒厂”,触人家霉头。
所以,徐赫只能换一种方式来劝说钟剑涛。
喝了一口君山银针,徐赫假装难过地出声:
“钟经理不愿意跟徐某合作,实在是徐某此生莫大的遗憾。”
“本来徐某还想告诉钟经理一个关于‘奔腾啤酒厂’的秘密,这么一来,徐某也不方便说了。”
孙斌立即看了徐赫一眼,心里泛起疑问:这小子搞什么名堂?编故事呐?
钟剑涛一听徐赫还知道“奔腾啤酒厂”的秘密,他瞬间来了兴致,神色变得紧张:“徐老板,你知道什么秘密?”
他在“奔腾啤酒厂”干了这么多年,他都不知道“奔腾啤酒厂”有什么秘密,徐赫怎么会知道?
徐赫握紧了茶杯,一脸为难:“钟经理,我要是说了,你可别生气。”
钟剑涛这下心里更没底了,他把身子一斜,脸凑近徐赫,语气焦灼:“徐老板有话直说,钟某洗耳恭听。”
孙斌懵圈地注视着徐赫,愈发感觉徐赫不对劲。
徐赫深呼吸了一下,低沉开口:
“实不相瞒,我父亲跟你们老板以前都是下乡知青,两人关系铁的很。”
“后来,我父亲去了国外做生意,今年我父亲退休,回国跟你们老板聚了几天。”
“你们老板告诉我父亲,下个月他大舅的儿子会从国外镀金回来,他决定提拔他大舅的儿子当总经理。”
也就是说,钟剑涛当不成“奔腾啤酒厂”的总经理了,要被老板的亲戚顶替。
听到徐赫把话说到此,孙斌差点一口茶水喷出去,幸好他及时憋回肚中。
为了防止自己笑,孙斌低下头,用手指捏着嘴唇,他真怕自己一松手,马上原形毕露。
他跟徐赫认识这么久,他还不晓得徐赫的爹妈早就过世了么?
什么父亲是下乡知青,又和“奔腾啤酒厂”的老板是铁哥们,全是徐赫瞎掰的。
好家伙,这小子果然在编故事给钟剑涛听。
关键他能骗过钟剑涛,让钟剑涛死心塌地跟着他干吗?
孙斌实在是替徐赫捏一把汗......
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