手机浏览器扫描二维码访问
第七十九章 后厨选择（第1页）
接下来吕卫红遗憾的淘汰了一批人，那些人也带着遗憾离开了。
经过这几天学习，他们这些人是真的学到了很多有用的东西，对自己被淘汰十分遗憾，他们都还想继续留下来，跟着学习更多的知识。
最终的伙计确定下来，接下来吕卫红要对他们进行进一步的训练。
到此，杨振兴也停止了跟着学习，毕竟接下来的东西都是之前重复的内容，能有个基本的了解就已经足够了。
当然，杨振兴跟其他人一样，这些天学到了很多可以受益终生的知识。
比如待人接客，如何说话之类的。
这都是书本上学不到的，是别人一生人生经历、经验的总结和结晶。
勤行这边没有了问题，接下来就要考虑后厨的事情。
之前杨兴盛的几个师弟早就跟他们的徒弟打好招呼，接下来就要考察他们的手艺，选择留下谁。
不过在试菜之前，还需要解决后厨里的一个大问题。
“师哥，咱们厨房炒菜的灶该怎么弄？”二师弟冯兴源首先问了出来。
杨兴盛沉吟了一会儿，看着几个师弟问道：“您几位一直都在后厨营生，不知道那些地方都用的什么灶台？”
这个问题确实是一个需要面对的事情。
因为大家都知道，家里的炒灶和饭店里的肯定不一样。
不说有些菜就必须要大火力才能做出来，关键火大了后厨也能更快的出菜，毕竟忙的时候不能一直拖着客人的单子。
一般家庭用的火都太小，肯定不适合在后厨使用。
张居成摇了摇头，说道：“之前在食堂，用的都是煤气罐，火基本和家里一样。”
冯兴源则说道：“之前的馆子一开始用的煤油，后来改造铺了燃气管道，就改成了燃气。”
“恩，咱们这边暂时还没有燃气管道，这有些麻烦。”杨兴盛皱了皱眉头，有些头疼。
“不行咱们暂时用煤油吧，等有了燃气管道再改也不迟。”
“那不行，煤油灶大家都知道，一不小心炒出来的菜里就会有味道。”
看到杨兴盛反对，众人都没了办法，“那这事儿您说该怎么办？”
杨兴盛手指敲了敲桌面，猛地一顿，仿佛下了决心，说道：“咱们先用土煤灶，等回头有了管道再改造！”
“嘶！”几个人都吸了口冷气。
冯兴源赶忙出声劝道：“师哥，用原来的煤灶台那工程可大了，再说现在能不能找到有那个手艺的师傅都是两说。”
杨兴盛说的土煤灶，也不能说老时候，是近现代饭馆后厨经常用的灶台。
灶台跟很多那种垒起来的炼钢土炉差不多一个原理。
通过各种设计，让木炭煤炭可以燃烧到一定的温度，从而解决火力问题。
唯一麻烦的是保持温度有些困难，而且还需要经常从下面掏炉子，把煤渣清理出来，防止堵住炉子，导致火力达不到要求。
“费事儿是费事儿，但是有手艺的师傅找找也不是说一定找不着，最关键的是便宜，而且回头真要改炉子直接拆了买新的不心疼。
用煤油炉子确实省事儿，就算以后改燃起炉子也可以改造，那不是还得花钱？而且改的炉子哪里有直接买新的配套的炉子更省事儿？”
众人一听，发现确实也是这个道理。
错拐皇叔之美人凶猛 顾九辞霍明澈小说免费阅读 顾九辞霍明澈免费 霍明澈顾九辞小说免费阅读 逆天唐少 全才相婿 顾九辞霍明澈免费阅读 前场荣耀 重生之我要当有钱人 你只能是最强 带着厨房去修仙 江山为谁谋 小娘子不凡 巅峰医王 穿越成皇储 足球不是圆的 极品赘婿 范建明李倩倩 一世强龙范建明李倩倩 快穿之据说这个神是萌物控
山海秘藏
...
至尊狂女
...
专职保镖
一个从地狱归来的男人，快意都市，娶最美丽女人，踩最狂敌人的故事。我是女神的专职保镖，别靠近我，不然总裁小老婆又要吃醋了！咦，我为什么要说小！欢迎加入vip群311749928。...
异能狂妻，残疾老公是大佬
叶歌从小性格孤僻，古怪，被家人送到乡下抚养。十多年后接回家族，代替妹妹嫁给墨家残疾小儿子。这个墨家小儿子性格同样古怪多变。怪怪联姻，皆道不详。新婚宴上，叶歌咧嘴一笑几年不见，你变帅了。墨淮漂亮的嘴一瘪，卖惨道歌歌，他们欺负我，你要为老公做主啊！众人...
机破星河
梦想是有实力的人才能谈论的现实。这是一个天才辈出的时代！这是一个英杰遍地的时代！贵族与平民的激烈冲突，联邦与帝国的明争暗斗，蠢蠢欲动的域外当真理就在战舰巨炮射程之内，秩序无处宣章之际。沐凡携着神秘的智能生命黑，带着一往无前的意志，狠狠撕开这波澜壮阔的大星河时代！...
王妃她身怀绝技花饶月君墨染
花饶月穿越成了弃妃，看她如何用一手绝技逆袭。丫鬟报王妃，我们被关禁闭了。月没事，本妃会催眠，想去哪就去哪。丫鬟报王妃，他们要合伙欺负你。月没事，本妃会下毒，让他们有来无回。丫鬟报王妃，王爷让你去侍寝。月瞬间恼火不是怀疑我是奸细吗？就不怕我阉了他！某王突然出现，将花饶月揽入怀中是本王错怪你了，这就去跪榴莲。...