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第252章 茄子焖荞麦面（第1页）

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就这样，姑娘们叽叽喳喳的聊了好多的护肤心得。王知若也从其中知晓了一些其他的法子，更适合这个时代女人的肌肤。

大家都聊的差不多的时候，已经是后半夜了。王知若早就熬不住了，想要去睡觉，毕竟明天还要起来给大家做饭呢。要说这女人还是真的好能说啊，说起来跟没个完一样，总有话题可以聊。

到了十二点，大家才散尽了去，王知若回去便昏倒在了床上，睡死过去。

第二天直接睡到早上十点，王知若才睁开眼睛。这一觉睡的可是真舒服，好久没有睡过这么美的觉了。

不知为何，王知若在这睡的就是很踏实，而且并没有什么压力。在这里睡的简直不要太香，可能也是累的了，但是这里就是有一种魔力，让人欲罢不能，同时又睡的特别的香甜。

王知若甚至还做了一个美梦，梦见自己回到了现代，而且遇见了一个巨帅的男朋友。这梦简直是太美了，美的王知若都不想醒过来。

醒来之后她还在感叹说，到底什么时候可以回现代啊，这样就可以谈恋爱了。

其实她的内心还是非常渴望谈恋爱的，但是在古代是莫得办法的。你说这谈恋爱又耽误时间又耽误事儿的，而且自己一走，人家老婆突然凭空没了，这不闹呢嘛，所以还是不谈为好。

王知若甩了甩头，就打算去做她今天的茄子减脂餐了。

昨天做的是豆腐，今天就是茄子。

前菜的话就做一个凉拌茄子，这个凉拌茄子还是比较好做的。先把茄子上锅蒸熟，然后凉了之后撕成条状。拍一些蒜切成蒜末，然后浇一点生抽老抽和耗油。醋也是关键的一个调味品，话说这个醋是莫名的衬茄子，不知道是为什么。

主菜的话王知若打算做一个茄子焖面，还有一个茄子饼。茄子焖面因为减脂的需要，用的是荞麦面而不是正常的面条。不过荞麦面也要选那种真材实料的，不能说里面搀了面粉什么的，那样容易升糖，吃多了更容易发胖的。

本来王知若是想用鸡胸肉做的，但是鸡胸肉太柴了，做出来没有那么好吃。用鸡腿肉其实也差不多，而且口感更加的嫩滑。这次鸡腿肉没有全部剁成沫，而是切成了小块，因为鸡腿肉上面筋太多，一点一点的去筋又比较麻烦，只能把肉给切成小块儿，然后放在一旁腌着。

接着锅中热油，把葱姜蒜丢进去爆香，然后再捞出来。接着再下入新蒜和鸡腿肉。鸡腿肉炒出香气之后就放入提前剥好皮的番茄。这番茄去皮之前一定要划十字刀然后放水里烫一烫，这样就比较容易好去皮了。番茄也需要加的多多的，一是可以增加甜度，二是会是口感更加多元化一些。番茄下进去之后，就倒入大量的水，然后下入半生的荞麦面。焖煮一会，等到面条软了即可出锅。这出锅后，一人上面再给盖一个荷包蛋，这滋味儿简直绝了。

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