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“当然是真的了!”
杨大年想了想,也是,那炉子干净又暖和,正巧做吃食就得保证干净,想来还是会有好些人愿意购买的。
“还有呢,多多说了,这种炉子最好还是得使用他们做的那些蜂窝煤,其他的都没那好使!”吴明安笑着说道:“所以…我想说…我们要不要试一试?”
“试!蜂窝煤虽然制作有些麻烦,可是成本却是较低,这个应该有赚头!”
“好!既然这样,那我们就做!”吴明安左手握拳,砸到右掌中坚定的说道。
“嗯,这事先不遭急,等我好好研究研究,成了就派人去镇上找你们。”许多多想了想,说道:“如今我们还是先去吃早饭吧?”
“哈哈,对头,还是先把五脏庙给祭了再说!”
“也是,天大地大不如吃饭大,走吧!”吴明安心里对早饭有些期待,在许家时不时都能发现惊喜,不知道这早饭又会不会有什么不同呢?
做饭桌上一看,果真是有些与众不同啊!酸味的泡青菜、刚泡好的萝卜和淋了辣椒油的大头菜虽然不怎么起眼,可却是十分的下饭。“多多,你这小菜挺开胃的,还有多的吗?有的话就送些到我那店里去,客人肯定喜欢,至于价格嘛…你说个数如何?”
“呵呵,这个没问题,我那弄了不少,赶明儿就让人给你送过去。这酸菜和大头菜虽然看着不怎么起眼,可味道还不错,而且好好保存的话放几个月都没问题。”许多多笑着说道:“到时候这东西可放到我们那个铺子里,像是杨叔他们这样长期在外地跑路的人,船上车上的带一点,胃口不好的时候有了这个也能开开胃。”
这个青菜、大头菜和萝卜是她从现代带过来的种子种植出来的,当时种的还有菠菜、白菜、小白菜、卷心菜、儿菜、青笋、榨菜、生菜什么冬天生长的蔬菜。在这寒冬腊月的家家都没什么吃的的时候,既能自己家吃上蔬菜,卖了也是不小的收入。
像是榨菜、大头菜、青菜什么的,其实都可以做成腌菜或者菜干,都是可以长期储存的。菠菜小青菜小白菜大白菜卷心菜生菜之类的,又是这冬天里难得一见的叶子蔬菜,看着就让人稀罕。
“这些东西好做,只是稍微有些费盐,所以得五文钱一斤。”这个价格不贵,大多数人家也是吃得起的,还有那酸菜,用来做酸菜鱼、酸菜鸭、酸辣粉丝汤都是十分可以的,所以许多多让乔娘子专门腌制了好几大坛子。
“嗯,这个味道是挺咸的,得用不少的盐才行,五文一斤并不算贵。”吴明安点点头说道,这种小菜味道独特,特别适合吃油腻之后吃不下饭时使用。到时免费提供些给客人,想来会有人喜欢的。“多多,今天先帮我把这大头菜、酸青菜和酸萝卜每样送三十斤到广味居,以后每隔五天再送一次。”
“哎,没问题,我再告诉你三道关于酸菜的做法好了,到时你还是派信得过的人过来学习好了。”她打算把酸菜鱼、酸菜粉丝汤、轻炒酸味萝卜丝等几样关于酸菜菜品的做法告诉吴掌柜,这样一来,他们对于酸菜的需求量也会加大。
“哈哈…如此也就再好不过了!”
“喂,我说你们两个,怎么才一会儿的功夫就又谈起了买卖?我真是服了你们了!”最近一段时间,他们结识从海带开始,然后就一直是交易不断,包括了他运来的海产品!许家的是蔬菜、粗粮、调料、连带着枸楫,这会儿了又接着说到了这些下饭小菜上!
不过…这些小菜还真好吃!既然吴掌柜的都能给买些回去,他也买点给放到船上给手下那些兄弟。
“这小菜吃着特别好吃,特别下饭,若是船上给他们备些这个想来都是特别喜欢的。”杨大年放下一副碗筷说道:“多多,一会儿你也给我弄些这个,我给他们带回去尝尝。”
“哎,放心吧杨叔,一会儿我让乔婶给你们装些就是。”
吴明安和杨大年走时,许多多让人给他们每人各准备了一小坛子大头菜、酸菜,几根川味腊肠、广味腊肠、糯米香肠和自己种的各种蔬菜一大框做为回礼。又让何家兄弟和安庆生一起驾着家里的骡车马车牛车和向村长刘文山借的牛车帮他们一道把红薯和东西都给运回去。
吩咐他们回来的时候买些尺宽的铁皮和几个大型的陶缸、坛子回来,将其他青菜大头菜都腌好,免得到时候供不上广味居的订单了。这些事情可都得提前安排好才行,虽然这个钱不算多,可长期做下来也是笔收入。
红薯的事情弄得差不多了,将土地整理整理,正好可以种些土豆,这个东西也是不错。味道好产量高的,既可以做菜,也能当饭吃而且十分抵饿,和红薯一样绝对是利国利民的好东西。
虽然她也想多种一点,可如果太多了到时候也不好解释,所以只能利用空间先种出些土豆做种子,到时候再由这些土豆种种出更多的土豆来,如此对外也能说得过去。看来这两天她得在空间里用灵泉水培养土豆了,多弄些出来,一部分留做种,另一部分还能平日里做菜吃。
再者,忙完这几天,把家里安排好以后,她还想抽空去县城一趟,顺带也带着宝儿出去玩玩。除开曲大山手里的做为家里日常花销的银钱,她手里上次买了那些首饰后还剩了一百六十多两银子。这次红薯又卖了六十两,加上吴明安送来的卖镜子的八百两银票的余款,统共还有一千多两的银钱,算算也是够花了。
“乔婶儿,你把那大头菜和青菜萝卜再多腌一些,这次吴掌柜每样各要了三十斤,并说好了以后每隔五天就要往镇上广味居送三十斤。我把这事儿就交给你了,你可得好好做啊。”许多多到厨房后面找到正在给菜地浇水的乔娘子说道。
“哎!大小姐,你就放心吧!小妇人保证给你做好!”乔娘子没想到就那些小菜,大小姐居然还可以卖到镇上的大酒楼里,听到许多多的吩咐,连忙高兴的说道。既然这事儿主家小姐交给她来做,她保证给做得好好的!
“嗯。”许多多点点头,“记得,宁可做慢一点,少做一点,也得保证这些腌菜要干净!不可以为了图速度就应付了事!”
上辈子最最不喜欢的就是那些不干净的食物,本来味道还不错,可若吃到一半突然看见个虫子或者头发什么的,再好的胃口都没有了。
“哎,大小姐放心吧!我一定弄得干干净净的!”她知道做吃食就得干净,所以平日里做饭做菜,都是洗了又洗,而且为了防止头发掉在里面,每天都是用头巾把头发包裹得严严实实的。
“如此就最好不过了。”
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