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第二章 白菜豆腐排骨汤（第1页）

二楼一个雅间，一道道美味佳肴不要钱似的往上端，客人却只有一个，不知情的人看到一定会说又是一个败家的纨绔，要知道望江楼的哪道菜都不便宜，这一桌子少说也要上百两。

那个绝美的少年独自坐在桌前，举止优雅的品尝着每一个菜肴，但每道菜只是点到而止，绝不吃第二口。何总管恭敬立在一旁，眼神热切眼睛一眨不眨盯着少年的一举一动，甚至脸上的细微表情都不放过，唯恐错过什么。

约莫一炷香的功夫，少年才放下筷子，何总管满面堆笑，眼睛都快眯成一条缝，脸上的肉都要挤到一起了，殷切的给少年端上一杯温茶漱口，之后就哈腰准备聆听少年的点评。

“这几道菜口感比之前好很多，看来大伙没少下功夫，就是有几道菜火候掌控的不是很好，急于求成了，我一会把不足之处写在纸上，以后注意就可以了，何总管你也辛苦了！这个月的红利拿出一千两赏大伙了”！少年突然开口，声音清脆悦耳，如玉珠落盘好听至极，不再是低沉的男声了。

“谢谢小郡主的赏赐！我也不辛苦，望江楼能有今天这都是小郡主您的功劳，没有您就没有望江楼的今天，也就没有我何某的今天，小郡主对我乃至整个酒楼都有再造之恩！”何总管感激涕零，就差跪地叩头了。

原来雌雄莫辨的美少年竟是个女儿身，还是当今长公主的掌上明珠赵知予小郡主。

三年前揽月居由于经营不善，又被同行恶意排挤，眼看要关门倒闭，揽月居的老板何昌盛一筹莫展，正准备将酒楼卖掉回老家之际，一个小少年走进了揽月居站在了何昌盛面前，并信誓旦旦的说，可以不用卖掉揽月居，他可以让揽月居一个月内起死回生，日进斗金，看着粉雕玉琢的小小少年，何昌盛简直不敢相信自己的眼睛和耳朵。

何昌盛行走江湖多年，为人坦荡磊落，为人也很仗义，不屑用那些不入流的手段竞争，所以酒楼的生意一日不如一日，但此人还有个特点，那就是不小瞧任何人，他常说“莫欺少年穷”。而且他看着小少年虽然年纪小，但说话条理分明，特别是眼睛，晶莹剔透，漂亮的仿佛会说话，举手投足更老练沉稳，更让人心惊的是通身的贵气，一看就不是普通人。

小少年当场做了一道菜，何昌盛至今记得当时的场景，小少年穿上白色罩衣，有条不紊，淡定从容做了一道最常见的白菜豆腐排骨汤，手法娴熟，好像做了千百回。备菜、锅中放冷水、水抹过排骨、开水抄一下、倒掉血水去腥，然后慢火煮，白菜掰成小块备用，豆腐切成小方块备用，煮好的排骨和排骨汤一并放入砂锅，水开后放入豆腐，白菜一并煮；煮到白菜软烂，最后放入小少年自己调配的料汁，厨房里大厨伙计们围在旁边好奇的看着小少年做菜，也没看出来有什么过人之处，大家不都这么做么！眼里渐渐有了轻视不以为然，可当白菜豆腐排骨汤出锅时，看着奶白的汤汁，鲜嫩的豆腐，软烂的排骨。空气中到处弥漫着鲜香的味道，让在场的人无不喉咙滚动，不由自主咽着口水。

当何昌盛拿起汤匙喝了第一口汤就停不下来，汤汁鲜美，豆腐入口即化，白菜鲜嫩，排骨软烂可口，何昌盛从没想到，一个最普通的白菜豆腐排骨汤竟被吃出了山珍海味的感觉，那些大厨们看东家吃的两眼放光，津津有味，也忍不住尝试着喝了一口，也被震惊到了，接着更多人品尝起来，大家这才惊觉，小少年竟是高手中的高手，渐渐都收了轻视之心，转而敬佩的五体投地，心悦诚服！

随后小少年给了何昌盛一本册子，何昌盛好奇的打开这本册子，一看之下欣喜若狂，这是一本手抄的菜谱，字迹工整娟秀，里面从选材到，火候，如何烹制都有详细记录，而且做法稀奇，闻所未闻，每道菜都有一个好听的名字，看着就让人垂涎三尺，跃跃欲试。

之后小少年又给了何昌盛二万两的银票和一张图纸，让何昌盛按这个图纸装饰酒楼，并更名“望江楼”，何昌盛欣然接受，并要将酒楼地契交给小少年，被小少年拒绝，声称酒楼为二人所有，每人各占一半的股份，所有利润五五分成，自己提供资金和菜肴配方，何昌盛出面管理和经营，还是酒楼的老板，但何昌盛说什么也不肯以老板自居，并自降身份为酒楼总管，小少年拗不过他，也就随他去了。

何昌盛后来知道这个小少年竟是公主府的小郡主，惊得下巴差点没掉了，但是除了他任何人都不知道这件事，都以为小少年就是哪个大户人家的小公子。

何盛昌这时才相信自己遇到了真正的贵人，从此他的人生彻底被改写。

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