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面前的米粉剔透晶莹,色白如雪,浸泡在金黄的鸡汤中,汤面上飘着碧绿的葱花、芫荽,热腾腾的香气四溢。
杨庄头慎重的捞一筷米粉,只觉得入口非常爽滑,再一咬竟十分弹牙,米香浓郁、韧劲十足。
再呷一口鸡汤,连汤带粉唆进肚子里,整个人暖洋洋的,一碗下去,满头都是汗。
“过瘾!”杨庄头简直是一口气就干掉了一大海碗的粉。
他话一出口就觉得失态了,不好意思的抬头看,才发现人人都是吃得头也不抬,唯有小儿子杨黍发出含糊的“嗯嗯”声,应合自己老爹。
俞善也许久没有吃过这么好吃的米粉了:“怎么样?杨庄头,这个米粉的营生可做得?”
“做得做得!”杨庄头兴奋的直搓手:“这等秘方主家都愿意托付给我们这些庄奴,我们一定不负重望,绝不会泄露出去的!”
其他人也纷纷表示忠心。
俞善倒是没想到,杨庄头想起的第一件事,居然是保密。
手底下的人有保密意识当然是件好事。
其实,俞善并没有把这做法看得很重,因为像米粉这么简单的制作过程早晚会有人琢磨出来,但是俞善不介意先吃上一口肉。
她在心里默默计算成本。
大晋朝的一石有一百二十斤,按照一石稻米六百文算,一百斤大米的成本就是五百文。
这么算下来,新鲜米粉一斤的成本是三文零三厘,以二两一碗粉来计算,一斤粉能做五碗,卖一文钱一碗都有赚头。
就是不知道晒干以后,干米粉能保存多长时间。
俞善可不觉得光靠在镇上或者县城里这么一碗碗的零卖,就能卖完七十石稻米制作的米粉。
以后销路打开,哪怕薄利多销,也肯定要以批发干粉为主。
不过今天亲手试做了一遍,俞善倒是发现了其中不少需要改进的地方,她都一一记在心里,想着回头有了收益,再慢慢投钱进来。
下晌,杨庄头他们特别积极的又泡了一百斤大米,打算多做些米粉出来。
见他们越来越熟练,彼此间配合也算默契,俞善这才带着俞信回家去了。
还没走到门口,俞善远远就看见有人在等,还不止一个。
这大半个月相安无事,俞善几乎要忘了俞家老宅那帮人。
看样子,人家可没忘记他们姐弟俩。
俞老头蹲在石阶上,吧嗒吧嗒的抽着烟杆;赵老太不耐烦的团团转,俞善看着,地上的地皮都仿佛薄了一层。
赵老太先看见姐弟俩回来,眉毛一竖,张口就骂:“小蹄子不好好在家呆着,乱跑什么?倒叫我一通好等!”
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