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而御厨争霸的第一回合城邦比赛,历年来都是由内务府先行选定一个统一的命题,随后在比赛前几日宣布,好留给参赛选手们思考准备的时间。
这往年的命题,都较为具体,可今年的命题,却是“以城之名”,也就是说,让选手们根据各自所在的城邦名字,来制作出一道菜肴。
这一命题才一宣布下来,便已难倒了众多之人,甚至有些选手,还未开始比拼,就主动放弃了机会。
可见其实在是过于难懂。
但祝文瀚能在短短的时间内,便选定出自己的参赛菜品,实属不易。
可花容在与之同乐后,视眼便对上其手中紧握的那根萝卜,有三分疑惑,又有七分不敢置信。
“我说……你该不会是想用这个萝卜去参赛吧?”
“对啊,这会儿的你,倒是聪明了起来。”祝文瀚侧身一笑,随之抚摸着白嫩的萝卜,朝姑娘问起话来,“你这小丫头,肯定是在心中想,我是不是傻了,这么重要的比赛,竟只是以几个萝卜相应。”
见跟前人自己主动道了出来,花容便也不隐瞒,直接将自己的内心所想全盘托出
“对啊,这泸月城内,可有好几百人参赛,这人们,定是个个都拿出招牌好手,不说是八珍玉食,那最起码也得是拿的上桌的肴馔,你……你用几个萝卜当主材,岂不是奔着落选而去?”
花容的担忧并非无道理,毕竟这可是西岳国内规模最为宏大的烹饪比试,参试之人熟不是抱着御厨之位而去的?所以想必定是慎重而行、以全力相赴,各自拿出各自的看家本事。
而他祝文瀚,却拿这极为寻常之物相比,那这还未开始比,不就输在了食材上了?
祝文瀚听后,唇角微微勾起,漾出好看的弧度,揉了揉跟前丫头柔软的发。
“你呀,就别瞎操心了,正所谓,愈是简单的食材,更能烹饪出极致的美味,这道理就和咱们在和庄酒肆时,莫老板让我做那道胡瓜炒蛋一样。”
这话虽是这么说,但花容还是不理解:“可是,这萝卜和泸月城哪儿扯得上关系啊?”
“这个你就不用管了,反正这一时半会的,和你也解释不通,你就等着一会好好品尝我的佳作吧!”
祝文瀚说罢,便拿起萝卜开始了操工。
嫩白碧绿叶清莹,甜如蜜水脆如菱,如玉纤萝手中接,刀起刀落玉成条。
只见,那一根玉白萝卜,在祝文瀚的手间,变幻成了大小匀称的萝卜块,薄厚适中,恰到好处。
随之,如玉萝卜以冷水纷纷下锅,待至锅中水滚,翻腾起泡时,再捻一块老姜,一段葱,香油几滴,白糖些许,添几抹香甜。
加以慢炖半个时辰,去除萝卜本身辣气与臊气,百味之中和,待萝卜炖至半透明状,香甜入醇,诱人气味入鼻时,辅以调味料品,便可出锅。
这一道极为简单的家常小菜,却在祝文瀚的手下,飘散出不一般的味道,光是靠嗅的,便馋的人流口水。
这飘香的气息,透过了紧闭的轩榥,令在外前后看守的四人都饿得叫起了肚腩。
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