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第一百八十二章 北朐国之行(第1页)

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北朐国境内,一处民宅门前。只见一位老者先是从水缸内掏出一条猪肉来,然后则将其悬挂在北侧的屋檐下。

涂岚玉:“老丈,打扰一下,请问您这是在做什么呢?”

老者:“姑娘,我猜你们一定是从外乡来的,否则绝对不会不认识腊肉。”

焦冰涵:“辣肉?我知道了,就是用辣椒腌制的猪肉吧!”

闻听此言,这位老者立刻大笑起来。

老者:“哈哈哈,姑娘说错了。这腊肉不是辣椒的辣,而是腊月的腊。”

贺婉秀:“南方虽然气候炎热,但是也有冬夏之分。还有一个多月就是腊月了,因此这腊肉应该就是腊月时吃的腌肉。”

老者:“这回说对了,几位若是不嫌弃,就请进屋坐吧!”

龙茹嫣:“那我们就恭敬不如从命了。”

瓦房内没有什么像样的家具,一位老妪正站在炉灶前忙活着。

老者:“老婆子,家里来客人了!”

唐淼檀:“好香啊!呦,大娘,您这煮面条的手艺还不错嘛?”

老妪:“公子说错了,这是红薯汤粉,要不要尝一碗?”

孔灵瑶:“还真有点饿了,大娘,我来帮你吧!”

众人围在饭桌前,就着老两口自己腌制的萝卜条,吃得是不亦乐乎。

老者:“几位公子要是觉得热,就把外衣脱了吧!”

方森瑜:“还是不要了,我们身上有刺青,别吓着你们二老。”

老妪:“我们家大宝子也喜欢这东西,只是他在衙门里当差,按照那的规矩是绝对不能纹的。”

老者:“好端端的,说这个干嘛,儿子不是每天都回来嘛!”

此情此景,倒是让他们想起了家乡的父母。

门鑫睿:“对了,两位老人家,能不能跟我们说说这腊肉的腌制方法啊?”

老者:“这个简单。第一步,将盐和花椒放入锅内炒出香味来;第二步,将肉切成一斤左右重的长条,用炒热的花椒盐揉抹一遍;第三步,将肉放在干净的小缸内,将余下的花椒盐洒在肉上;第四步,用干净点的重物将肉压住,并将缸口盖住;第五步,三四天之后,将肉上下翻个身,再用重物压住;第六步,五六天之后,将肉取出,挂在阴凉通风处;第七步,晾干后,移到另一个干净的缸中;第八步,在肉上撒一层细盐,盖好盖以后随用随取。”

老妪:“还有两件注意事项,第一,生肉不能带骨头腌制;第二,生肉不能用水洗!”

这时的彭非凡却突然轻摇着头。

彭非凡:“两位老人家说了这么多,我却一句都没记住。”

宫焱阳:“没关系,我都记下来了。时候也不早了,我们也该继续赶路了。谢谢两位老人家的热情招待!”

老妪:“粗茶淡饭的,根本不算什么招待。”

老者:“你们要是喜欢,就常来这里做客。”

趁他们不注意,宫焱阳先是默默地将一袋银币放在了屋内凳子上。然后便假装什么事情都没发生过一样,并跟随大家一同离开。

待这二位老人发现之时,他们却早已经走远了。

老者:“一定是那位红衣公子留下来的,老婆子,你说这么多银币咱们该怎么花啊?”

老妪:“咱们老两口好歹算是黄土埋半截的人,几十年来的苦日子也过习惯了。倒不如用这些钱给我们家的大宝子娶一房媳妇吧?”

老者:“好主意……”

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