手机浏览器扫描二维码访问
第120章 县试结果（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“穿成五个反派的后娘（.shg.tw）”！
既然决议帮刘二哥一把，乔连连就不得不从脑海中搜刮了一圈有关于鱼的菜式。
清蒸鱼，红烧鱼，自是不用提，都是四喜楼的老菜式了。
乔连连要做的，是有别于当前老菜式的鱼。
想了大半天，她决定先做一个蒜爆鱼。
先把鲤鱼清理干净鱼腥线和肠粘膜等腥味来源，再划上几道，放葱姜入锅大火清蒸到熟透，但不能太久，以免鱼肉口感过老。
这期间，拿白糖米醋调和盐出酸甜口，再放入浓郁的鲜粉和酱油，香油麻油都来点，调了一份非常浓郁的蘸料。
等鱼肉熟透，把切成碎末的蒜摆放在鱼身上。
另起锅烧油，油热放入干辣椒和花椒，炒至香味出来，最好辣椒有点微微变色，舀起锅底热油，泼在蒜末上。
浓香的热油接触到蒜末，激起层次更加丰富的香味，再快速倒入调好的料汁。
一道蒜爆鱼就算出锅了。
乔连连把鱼捧出厨房的时候，那股干辣椒和蒜香味直引得周遭人咽口水，胡掌柜更是摇着头道，“原来鱼除了清蒸红烧还有这种做法，香，是真的香。”
等吃到了一口鲜嫩又滋味十足的鱼肉，他更是赞不绝口，直言这道菜将取代卤味在四喜楼的地位。
“乔娘子不出手则以，一出手惊人啊，没想到这油泼蒜除了拌黄瓜，也能用在鱼身上，真是巧思，巧思啊。”他哈哈大笑。
乔连连浅浅一笑，“胡掌柜先别高兴，再找个大师傅给我，帮忙片鱼。”
“片鱼？可是做鱼片，这个周师傅会。”胡掌柜立马差人把周师傅给叫了过来。
四喜楼能在斜阳县开四五家分店，也不可能只靠一道四喜丸子。
如氽鱼片，鱼片粥，都是周师傅的拿手好活。
“乔娘子要鱼片？要什么鱼片，有刺还是无刺，只管讲。”自打上次看到乔连连如何修理云汐楼的，周师傅对这个看起来无比纤瘦的小娘子那是五体投地。
现在，整个四喜楼，除了东家韩兆，就乔连连最让他敬佩。
“要黑鱼。”乔连连道，“头尾分离，中间去骨，保证无刺。”
这都是手艺活，乔连连会炒菜做饭，这手艺活却算不上精湛，切鱼的时候还划伤过手。
所谓术业有专攻，她干脆把手艺活交给手艺人。
周师傅是个厉害的，一听就明白了，抓了个黑鱼在旁边处理。
乔连连就在一旁打开她之前打来的小坛子，一股子酸味儿扑面而来。
周师傅一边处理鱼，一边忍不住问，“乔娘子，这是啥，怎么这么酸。”
“这是酸菜。”乔连连浅笑，“是拿大白菜腌制的，年前我就想着做这道菜了，可巧这几日酸菜好了，就拿来试试。”
说着，她掏出两颗已经变色的白菜，将其切成段。
等周师傅把鱼片好了，她拿蛋清淀粉和黄酒腌制一会，这里有个诀窍，为了保证鱼肉滑嫩又不散乱，需要在腌制的时候搅拌上劲儿。
接下来就比较简单，把葱姜蒜和酸菜放进油锅里翻炒出香味，加高汤，放入鱼头鱼尾大火翻滚出白色的汤汁。
让你的孩子陪葬 孟柒娣凌骁 重生之投资成王 奇门医仙 林燃穿越系统 重生八零之盛世枭宠 重生之废柴嫡女要逆天 付心寒姚婉清 唐正叶可卿 开局抢亲，解锁风后奇门 岚山战神 林燃 陆川林汐 都市神婿 二不见白月亮 陈旭陈四海 易晓天秦雨薇 重生嫡女：至尊神医毒妃 苏映月宗政逸 穿越异界
沐云初顾爇霆
沐云初顾爇霆是小说腹黑将军要休妻的主角，这里提供沐云初顾爇霆小说阅读。沐云初顾爇霆小说讲述了沐云初除了美貌一无是处，还逼得丞相府大公子娶她。前世因为自己的任性惨死，还连累了爱护她的人。重生一世，誓要做个好公主。却被顾爇霆盯上了，掐掉了她身边的桃花。...
熊霸天下
偷宝失手的东方修真，被一记天雷劈到异界，那是一个剑与魔法，有兽人与精灵的世界，却万万想不到那怕是要我做为一头熊，生活在这个异世界，我也要让一切变的多姿多彩一段与众不同的异世传说，即将展开...
我家的师妹爱搞事
身为天仙阁唯一的大师兄，陈泽表示自己的心很累。十年前无良美女师傅把自己收下就失踪了也就算了，为什么还要留下七个嗷嗷待哺的小师妹？不辞辛劳的把她们照顾大，本以为可以安安稳稳的享受师妹们的供养了。这些家伙却天天搞事是什么情况？大师兄，有人欺负我，你说怎么办吧？这是明明战五渣却还嫉恶如仇的三师妹。大师兄，逍遥门的那些弟子合伙抢我在试炼中得到的混元道果！这是一心修行，天赋最高的四师妹。大师兄，天剑李家想求娶小师妹，怎么办？还能怎么办？生死看淡，不服就干！毕竟都是自己带大的，怎么能让别人欺负？然而，在一向低调，任劳任怨，甚至从不显露修为的陈泽一拳轰爆了来犯的渡劫期老祖后，他发现师妹们看他的眼光有些变了。大师兄，来我草堂...
佛堂春色
本文结局一对一，男主身心干净。匪夷所思的穿越成为官宦千金，还没来得及假装失忆，就被神尼诊断为失魂症。失魂症会危及生命，吓坏了爱女心切的父母，没人问她的意见，就把送她往尼庵，定魂保命。天下名山佛占多，重峦叠嶂，古木参天涧深谷幽，水声潺潺的确是休养胜地，能安安静静的过日子，也是一个不错的选择。只是，佛堂并非远离尘嚣的世外桃源，形形色色的男子相继登场，本以是一面之缘，泛泛之交，人走茶凉，却不想与他们的纠葛会剪不断理还乱。从佛堂返回家中，地方转变，麻烦却没减少半点，反而愈演愈烈。女儿家，争风吃醋，无辜牵涉其中嫡庶间，明争暗斗，无法独善其身。不要这些缠绵悱恻的爱恨情仇，只要在有生之年，与君相守，安暖度日。寻寻觅觅，万丈红尘里，谁是哪个待她以诚，朝夕相对的人？友情提示本文延续温情狗血风，不喜慎入。...
医妾
她是双目失明的慕家嫡女，庶妹抢婚，她惨遭下毒，当她再次醒来，她成了她一场轰动整个皇城的四皇子选妃大会上，她不经意路过，一个挂着如意环的绣球从天而降，恰好坠落到眼双目失明的她的怀里。他所有计划宣告失败，众目睽睽下一把掐住她脖子，找死呢？她双目失明却无所畏惧，当着所有皇家人的面，手捏毒针，精准的对准他某一处，想断子绝孙呢？满城哗然，自此，慕家大小姐便被道为不知廉耻，无视礼规的恶女！恶女？呵！她可是国家兵王组织里最强大毒医强兵，医术超群，睚眦必报，腹黑无常，人称罗刹鬼医！一醒来就被人活埋？全部拍晕埋了！渣男前未婚夫被野兽咬断了腿，寻遍天下名医无果？她举手我来！在整个皇城的质疑中，她妙手回春，然而，在他双腿完好之际，她扛着大刀到他府上你说，我是只砍你那条刚完好的腿，还是将你两条腿都砍了？...
秦阳萧君婉
天刀魔神秦阳修为达到半步主宰，可痛失爱妻，冒着极大风险，他毅然动用轮回圣钟回到了少年时期。漂亮师姐成为护卫，极品富家千金成为侍女，强盛丹宗的丹女求着成为丫鬟。清纯圣女，娇媚魔女，帝国公主，精灵女皇，一个个倾国倾城的美人也纷纷缠着秦阳。秦阳一颗心却全在自己认定的妻子身上。可知道秦阳因为她死冒着极大风险重生归来，秦阳认定的妻子却强逼着他纳妾，收通房丫头。秦阳好为难！...