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郝师傅微微一笑,说:“戏法人人会变,各有巧妙不同,有诀窍也有笨功夫,刀要快要舍得下力气多打,百炼成钢,像和面要反复揉,做出的面条才筋道是一个道理。铁板反复锻打、熔炼、淬火才能去净杂质,一把好刀少则捶打几百下,多则要上千下,反复叠层才有高强的硬度;不同钢铁的搭配、淬火的温度、时间都要把握好,刀的韧性才好。有的刀淬火要用鸡血,这样的刀锋利耐磨,坚、韧兼备不崩刃。”p
郝师傅停了一会儿又说:“好刀光打得好还不行,还要会磨,这里有学问;你看我都是晚上在屋里磨刀,白天杂音多听不清,晚上静了能听到磨刀声的细微变化,先粗磨再细磨,再整刀研磨,这样出来的刀能削铁如泥。”p
“听杨宁说土匪逼你打刀,刀架在你脖子上,价钱随你出,你都不干,你不怕死还怕银子烫手”p
郝师傅轻蔑地一笑,指指脖子上一寸长的刀疤说:“土匪的刀也挺快,在这儿划了一个疤,我对他们说,杀人的刀我不会打,我打的刀都在铺子刀架上,随便买。”p
“铺子里的菜刀、杀猪刀也能杀人的。”p
“那不一样,土匪的刀是专门杀人的,带血的银子再多我也不要。”p
有人挑了一担泔水过去,街道上留下怪怪的臭味。郝师傅在地上磕掉烟灰,边装烟丝边说:“从明天开始,烧火洗碗这些杂事你别干了,让你师娘和小红做,你就在前边专心打铁学手艺。”p
“没关系,闲着也是闲着。”p
“闲着就歇歇,打铁拉风箱、抡大锤挺累的。我给你说个故事。有个农夫买了一把刀,用起来顺手,就切菜用、剁骨头用,劈柴也用,没用多久刀刃卷了钝了,剁不了骨头劈不了柴,连切菜也不好切了。这叫良马先死、利刃先钝,你是一把好刀,也不能什么都干。”p
蒋康看着郝师傅紫铜色的脸、闪动发亮的眸子,心里感动。常听人说学徒是很苦的,师傅是把徒弟当奴仆一样使唤的,头两年烧饭洗衣带孩子,提尿壶倒马桶,除了洗屁股什么都得干,稍不如意还要打骂。没想到郝师傅这个外表粗犷严厉的打铁汉子,是个仁义善良、通情达理,正义有骨气,德艺双佳之人。p
暮色降临,成群的蝙蝠在老屋子的上空飞来飞去。从街的北头有五六个人大声嚷嚷着走过来,为首的是双桥镇刀具行会的会长陈川,他穿深色长衫,挺着大肚子,背后长辫子垂到了臀部,郝师傅看到他就有气,对蒋康说:“狗来了,你进屋里去。”p
“郝师傅,你铺子里有几个徒弟呢”陈川双手叉腰站在郝师傅面前,眼睛盯着屋里问。p
“两个。”p
“明明三个,你骗谁呢”p
“新来的不是学徒,就一年时间,来历练历练的。”p
“你又说鬼话了,拉风箱抡大锤还不是学徒”p
“就不是学徒,是上门女婿,家里人不能帮忙干活么”p
“你就编吧,婚书拿来看看,撒谎倒来得快!”p
“我警告你!十天之内让他滚蛋!破坏行规,后果自负!”p
郝师傅腾地一下站起来,眼睛瞪得大大的,大声说:“老子不是吓大的!老子不怕,凭本事吃饭,出力气挣钱;什么破行规,哪朝哪代的皇帝都换了不少了。”p
“你嘴硬吧,有你后悔的时候!”陈川说完带着几个气势汹汹的铁匠走了。蒋康听到了他们的谈话,对一脸怒气走进屋来的郝师傅说:“不让多带徒弟我就不学了,回去跟我爸说一下,换个地方。”p
“不理他,当他放屁!”郝师傅眼睛冒火,口气坚决地说。p
这天早上,蒋康照例洒水扫街后去厨房帮着烧火,十六岁的小红把他推开了,笑说:“我爸说了,不让你帮厨了,你别来了。”p
蒋康无事就到前面捅开了湿煤封着的炉子,湿煤已干,一捅开便裂成一道道红红的口子,风箱一拉好几缕火苗便窜了起来,像忽然绽放的红花。他用铲子盛煤,撒了一层又撒一层,接着开始“呼啦、呼啦”拉动风箱,炉子里先是焦黄色的烟,接着是熊熊的火焰。他用铁钳夹了两块薄铁板塞进煤火中,一会儿铁板变红变软如红玉一般。他左手用铁钳夹着,搁在铁砧上,右手拎起小锤“叮当”敲打,火红的铁板变长变宽,他想按师傅的样子打一把菜刀,忽然手一抖铁钳松了,高温暗红的铁板从铁砧滑落掉在脚背上,“哧”的一声布和肉被烫焦,钻心地疼痛,他忍不住“哎呦”惊叫一声。到前屋来拿东西的小红走过来,看到蒋康烫伤的脚心疼地说:“痛吧,你怎么不套护脚呢”p
毛戈走过来看了看,笑着说:“一股烤肉味,八成熟了。”p
小红瞪他一眼说:“别人都疼死了,你还说笑。”p
“你别这山看着那山高,觉得隔锅饭香;他是候鸟,过几天就飞走了。”p
郝师傅过来说:“先用凉水冰一下,再抹上獾油,今天别干活了,好好休息。”p
上午,蒋康躺在床上睡不着便坐起来,看看从窗户里射进的阳光,听着前面铺子里传来的“叮当、叮当”的锤击声,想起来去前面干活,可脚背肿的厉害,鞋穿不进去,一碰到伤处就撕心裂肺地疼,他只好又回到床上,把伤脚搁在被子上。小红来看他,手上拿着个纸包,往床前板凳上一放,打开一看是两只猪蹄,肉香扑鼻而来,蒋康的口中渗出了口水。郝师傅家早上是大麦粥团子,中晚两餐是米饭,菜是两个素菜一个汤,逢初一、十五中午“打牙祭”,有两个带肉的炒菜或一个红烧肉,此时看到猪蹄,蒋康觉得很是亲切和高兴。p
“吃吧,我爹让买的,他说吃什么补什么。”p
“我不干活还吃好的,留着中午大家吃吧。”p
“你别客气,给你买的你就吃。”小红拿起一个猪蹄递到蒋康手里,他咬了一口,味道很好,对小红说:“你也吃一个。”p
小红摇摇头说:“我不吃猪蹄。”她俯下身看了看蒋康的脚,脚背肿得很高,颜色黑紫;她拿起桌上的烫伤药膏又给涂了一层药,说:“过会儿我给你拿只大鞋来,我爸的新鞋,小船一样,脚能伸进去了。”p
小红坐在对面杨宁的床沿上,问:“听我爸说,你家有钱有田,不会让你当铁匠,你来学铁匠吃苦受罪,脚还烫伤了,你是不是在家干了什么坏事,你爸让你出来吃点苦头”p
蒋康的脸红了:“没有,你看我像干坏事的人么”p
“坏人也不会把字写在脸上,不过我爸喜欢你,说你人好、有学问、聪明,要真学三年定是个好铁匠;我爸想去你家说说,让你学三年,把打刀绝技传给你,这绝技是传内不传外,传男不传女的。”p
“我也是外呀。”p
“进到我家不就是内了么。”小红说着红了脸低下了头,她又说:“我爸妈就是喜欢你。”p
“你爸不喜欢谁呀”蒋康问。p
外屋有人走动,小红没说话,用手朝前面屋子指指,毛戈睡在前面屋里。待外屋的人走了,小红低声说:“毛戈,人笨还懒,手脚还不干净,偷东西被我爸打过,他已经出师了,单干不了,还待在我家,打我家铺子的主意,还想当上门女婿;我爸知道他心术不正,打刀的绝技不教给他,好东西也不敢让他看见。”p
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