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“这孩子净谦虚哈。”牛翠喜和李桂红聊开,“早上洗猪下水的时候差点熏死我,一开始在院子里洗,我寻思不行,怕明天做喜事有味道,宁愿挑水去外面洗,来回洗了几桶水才
把味道洗刷干净。谁能想到卤出来这么香,明天可有口福了。”
宋妍打开锅盖,一股更浓郁的卤香味冲出来,厨房里所有人都不自觉分泌口水。她用筷子插插猪耳朵,发现已经能扎透,就把猪耳朵捞出来放在小盆里。
卤好的猪耳朵色泽红润,散发出诱人的热香,秀秀盯着小盆移不开眼。
又过了快半个小时,猪大肠也卤好。宋妍去灶头用草木灰把小火盖灭,然后把猪耳朵放回锅里盖,盖上锅盖和卤猪肠一起浸泡。
到这宋妍的工作就完成了。
她整理了一下自己用的东西,对牛翠喜说:“婶,这两样已经卤好了。不用捞起来,泡一夜更入味。明天早上热热就行,也可以随便烩一下。”
“哎哟,真是麻烦你们娘俩。”牛翠喜又把锅盖打开,夹出一个猪耳朵放到盘子里,“桂红,这个你们拿回去吃,阿妍又出主意又来忙,我都不好意思了。”
李桂红接过盘子把猪耳朵倒回锅里:“说的什么话。芝麻大的事还要搞这一套,下回你就别来我家了。”
宋妍也帮腔:“就是啊翠喜婶,我都没干什么,要是拿东西我成什么人了。兰兰的好日子,谁不想来沾沾喜气呢。”
牛翠喜是真感谢宋妍,见她们坚决不肯收猪耳朵,退而求其次拿漏勺捞出几个红鸡蛋:“不拿猪耳朵拿鸡蛋,不然我下回真不去你家了。”
眼见没完没了了,宋妍只好拿起其中一个鸡蛋:“那我把这个带回去给小金凤。”牛翠喜还要推,李桂红和宋妍一起拒绝,她只能作罢。
宋妍和李桂红要回家,刘家人格外客气。没多远的路,牛翠喜的大儿子说夜里黑,坚持要把母女俩送到家门口,两人只能由他去。
第二天妇女们早早聚集到牛翠喜家帮忙,喜事当天已婚妇女帮忙干活是树湾队约定俗成的规矩。
卤水连着卤菜被牛翠喜挪到干净的铁通里盖着,一晚上过去温度下降,香味被早上炒的其他菜盖住。
钱四娥手里洗着菜,嘴上不消停:“翠喜,你那天不是说宋妍麻利又能干吗,我听说你家有大菜交给她办,她怎么还没来,不会是在家睡大觉吧?”最后一句话是笑着冲李桂红说的。
大喜的日子牛翠喜不想触霉头,装作没听见。李桂红压根不搭理她。钱四娥讨了个没趣。
有人半开玩笑道:“哎哟不会是摆架子吧。”
一个不想生事的婶娘笑道:“哪儿能啊,我来的时候她就在兰兰房里帮忙,比谁都来得早。别说那些有的没的,大伙儿都麻利点,兰兰的好日子咱们可不能拖后腿让外面的人笑话。”
钱四娥看似捧场实则拱火:“那我可要等着看了,还没吃过高中生做的东西哩。”
牛翠喜心里憋着一股劲,等开席这些人自然会闭嘴。
钱四娥的儿媳原本在兰兰房间帮忙,这会儿来到厨房冲钱四娥惊呼:“娘,你是没看到兰兰的新衣服,比我前儿在县城看到的那件还中看!”
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