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庄子里的三个作坊:五香粉、蚝油和酱油也都进行得很顺利,五香粉和蚝油供应醉仙居,为醉仙居带来了更好的口碑和客流,合作更为稳固。
酱油制作周期较长,目前都还在缸里,没有出过货。
酿酒坊的房子已经在盖了,依旧是许伯伯帮忙督工,目前进度。
魏若目前手里有五间铺子:三间四宝斋——湖州府一间、兴善县一间、台州府城一间,单间经营状况比之去年稍逊色,但总体的利润是客观的。
去年才在兴善县开的粮铺的生意倒是很好,卖到后面都是缺货状态,因为魏若要求只售卖一部分的储量,要留够未来一年自己和庄子上的人的粮食,以防万一有个天灾的。
许记卤味铺子今年开年后比去年差了一些,肉价有所上涨,而每日的销量有所下降,但这不是他们一家卤味铺子的问题,魏若的铺子还是众多店铺里面情况好的。
总体来说,铺子是赚钱的。
魏若的重心还是在农事上,铺子只要能保持正收益并且帮着销售掉庄子和作坊的产出即可,而庄子今年能不能有好的收成就关系到人命了。
校尉府这边,云氏心心念念的新田也买好了。
府城附近的田价格高,云氏暂时就先买了一个有二百亩地的小庄子。
魏若也信守承诺,跟着云氏去了一趟新庄子上。
“若儿觉得该如何?”云氏询问道。
买庄子的时候她已经听说了,府城这边的地势虽然比兴善县那边的平坦开阔,但是土壤的品质不怎么好,往年种的庄稼长得都不太好,收益很是一般。
“土壤肥力不足,需要翻土、填埋或者烧秸秆灰、施农家肥。如此重复三次,每次施肥的量按照一亩地半车秸秆灰半车农家肥实施。”
魏若给出了解决方案。
府城这边的土质大多差不多,魏若自己购买的那一千多亩田是怎么改良增肥的,云氏买的这二百亩就也是这么个过程。
只是云氏买的晚了些,不像魏若去年冬天得的田,有充足的时间进行改良,如今都已经种上水稻了。
闻言云氏露出为难的表情:“翻土好说,让庄子上的长工忙一阵即可,可如今这天没处寻秸秆,去年这么冷的天,就算有多的秸秆也全叫人收去给家里保暖了。”
“那就翻土后直接施肥,牛羊牲畜的甚至人的都可以,还是一亩地半车肥的量。”魏若道。
“这怕是一笔不小的开支吧。”云氏道。
“磨刀不误砍柴工,想要一年的收成好,这地必须要够肥,前期的付出是有必要的。”魏若表情严肃道。
“没有其他的法子了吗?”云氏不死心地问道。
施农家肥能让土壤肥沃云氏当然也是知道的,但就是因为此物成本高,云氏才想着魏若是不是能有其他更好的办法。
“母亲,巧妇难为无米之炊,这土壤肥不肥沃无非就两点:无机肥和有机肥;外加通气和水分,若是天公再作美一些,给够了光照,风调雨顺不出大问题,这庄稼便能长好。我所说的秸秆灰或者是农家肥,已经是目前我能想到的成本最低给土壤的增肥之物了。”
土壤增肥不比盐碱地改良,没有那么大的学问,其中方法很多农民也都知道,只不过有时候他们舍不得下不了这个决心,或者手里头没有足够的银钱,没法在前提做如此多的投入。
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