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程文哪能和他一般见识?
“免了!这里有鸡吗?我做点东西!”
“有!有!二爷要怎么吃?我给你做!”管后厨的连忙说道!
“哎!这回还像话,只不过这次用不着你,你家二爷要亲自掌勺!”
“这……”
“这什么这?要什么你给什么!休要多嘴!”
“哎!好!”
程文上前一步:“找肥鸡!灌酒,放血,脱毛,今天我要露一手!”
程文上前点燃了柴灶,添水,先找来葱、姜、蒜,又找着八角、肉蔻!
这东西,在别处或许很贵,但是在船上,还真不是什么稀罕玩意!但是有一点不许拿下船,不许卖!要不然抓住就够你呛!
但是在船上,倒是不管你!爱怎么吃怎么吃!
……
这时候暗青子带着后厨管事的出来了!
“六爷,这……”
暗青子胡六长叹了一口气:“哎!我这兄弟,你叫两声二爷不吃亏!咱们这条命都是他救的!若不是他仗义的一句话,现在咱们这帮兄弟,一半都得折到那边!
而且,这还不算完!刚才,就刚才我这兄弟看出了一个阴谋,随口就安排了两个计策!你呀,以后这条命都是我这二弟救的!偷着乐去吧!”
暗青子胡六虽然嚣张,可是他却从来不说假话!后厨管事的连忙点头:“多谢六爷提点!”
“去吧!”
……
“二爷!这鸡杀好了!你看怎么样?还和用吗?”
程文看了看,点了点头:“好了,你忙你的去吧!”
程文拿着处理好的鸡,直接扔进乐锅里,煮出浮沫,撇了出去!
整根葱打结,扔在里面,整块的姜,用菜刀拍了一下,直接扔进了锅里,肉蔻,八角……全都一股脑的扔里了!最后又往里倒了点儿酒。
然后又拿了一个碗,在旁边调调料
香油、酱油、蒜末、白糖……又往里点了一点儿酒!
“二爷,这就好了?”厨子有些没看明白,觉得程文有些糟蹋东西了!
程文擦了一把汗:“嗯!完了!哦,对了,有鸡蛋吗?给我拿一个鸡蛋!”
直到这时候,程文才觉得脸上有些难受!一脸的脏,能不难受吗?
也幸亏刚才做菜的时候汗没滴下去!
厨子连忙点头:“有,有!”
转身的功夫拿来了一个鸡蛋,递给了程文!
程文洗了洗脸,然后用鸡蛋清给自己拉了点儿皱纹,看起来不那么面嫩……
在船上这么长时间,总不能一直一脸血泥吧!
虽然看起来有些不自然,但是手头没什么东西,也只能如此了!
……
过了一会儿,鸡煮好了,程文把鸡小心翼翼的捞出来,放到冰水里,冷浸一下,然后用手把鸡腿和鸡胸撕下来,撕成条。
“诶?这边主食有什么?”
“烙的胡饼!”
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