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闻言。苏清绾的眉头立马皱了起来。还想要多问几句,正好有人走过来,那服务员脸色立马慌张了几分,小声道:“我和你说的你别说是我说的,我先去忙了。”
“等等,你知道鲁师傅现在在哪么?”
苏清绾实在是不忍心,让这么一个好师傅,就这么被陷害了。她不是什么圣母,可是却也见不得有这样手艺的人,被如此陷害,她自己是做餐饮的,也是一名厨师,知道在勤行里,鲁一味这样就是被毁了。可她吃过鲁一味做的菜,这样一个大师,竟然就此没落,实在是太让人不忍了。很多菜,为什么失传了,就是因为有这样的小人存在。苏清绾心里头冒出一股子冲动的想法,她虽然卖衣服赚钱了,但不代表以后就不做餐饮了,她还是想要做回老本行的,美食能够给人美好,是她一直都想要坚持的。那服务员下意识的说了一个地址,还想要说的时候,那人已经走过来了,“小兰,你在跟客人说什么呢。”
苏清绾看了一眼对方。是个男人。长得挺精神的,但看着让她莫名的不舒服。被称为小兰的人,立马摇头,“没什么,我先去忙了。”
因为苏清绾这桌是客人,对方也不可能问到苏清绾头上来,所以呆了会儿就走了。梁慧云看苏清绾和服务员说了好些话,有些好奇,“老幺,你跟人在说什么呢?”
苏清绾摇摇头,笑着道:“没啥呢,大姐快吃吧,咱们难得吃大餐,你可不许心疼钱啊。”
“那是当然,你把大姐想成什么人了。”
梁慧云瞥了她一眼,又觉得好笑,立马就把那点好奇抛之脑后了。大家不像苏清绾,吃过京城饭店的菜,平常也不是能吃到这种餐的生活,所以没察觉到京城饭店的饭菜水平有所下降。苏清绾尝了几道这边的特色菜,心中叹了口气。果然御膳名不虚传。她心中惦记着小兰和她说的地址,心里冒出了个念头。周末。王丽惊讶道:“你打算开饭店?”
这是开店啊。可不是小打小闹的。在京城开店的,目前好像还真没找出来正儿八经的一家来。很多都是小作坊。原本就是老字号,见风向能开了,就偷摸着在家里开了,客户群体都是固定的,全都是附近的街里街坊,几乎都是本地人。像苏清绾这样,要开店的话,一点客户群体都没有,哪有那么容易。而且资金也不少吧。开一家店,要找好的店面,而且第一个吃螃蟹的人,很多人都会观望,她还得去办各种各样的证件,又不是摆摊,想去哪就去哪里。苏清绾觉得时机差不多了。她道:“下学期我就大三了,课业也不会很多,我在学校里也没参加什么学生会,我有足够多的时间去做这些。”
可王丽还是有些不同意,“不是我不相信你的厨艺,问题是我们不是还商量着下半年在海市开服装店么,现在你要是开饭店的话,那我们服装店的资金可能就紧张了。”
这两年下来。苏清绾早已经是个小富婆了,手里有个几万的存款,她平常也不需要怎么花钱,所以这笔钱一直都是存着的。想要开个很大的店。估计不太可能。但如果想要开个凑合的私房菜馆,苏清绾觉得不是不行。就是这笔钱不仅要全部投进去,可能还得借点。就像是王丽说的,她们还打算接下来开服装店,现在海市摆摊的人越来越多,卖衣服的人就很多,分蛋糕的人多了,那么能赚的钱就少了。要不是口碑在那,生意是真的越来越难做了。在这个时候。苏清绾提出了可以实体化。现在实体店其实相当于是另一种出圈方式。首先。实体店比流动摊位更容易聚集客户,第二,实体店店就在那,大家的信任感也会更强,这样也能方便她们扎根。本来苏清绾是打算再晚一点开始考虑做餐饮的,只是如今鲁一味的事情一闹,她觉得这个时候刚刚好。国营有一点不好。像是鲁一味这样的人,容易招人嫉妒。可是她做的私营不同啊,她只会珍惜这样的大师。趁着这个时候,只要鲁一味愿意加入进入,苏清绾相信,自己这个饭店绝对是有利可图的。问题就是,该如何协商。苏清绾想了想后道:“都要做,两手抓,先前说开店,你们店铺看了么?”
“还没有。”
王丽没跑去海市,估计夏海生自己是不会做主的,肯定是要等到她来,或者是苏清绾来,才会去定下来。苏清绾道:“那你去海市看店铺,我在京城看店铺。”
见苏清绾这么决绝,王丽知道自己再劝也没有用,就像最开始的时候卖牛仔裤一样,要是劝得住,当初牛仔裤苏清绾就不会进了。更何况,苏清绾要开饭店,其实和王丽没什么关系。他们不是合伙人。苏清绾愿意和自己说,也是把她当朋友。王丽叹了口气,“行吧,你要是打算这么做,我也没什么好说的,要么我们服装店先拖一拖,店里的钱,你先挪去开店。”
苏清绾眉头一皱,“小丽,我和你说这个,并不是想要挪用公款,还是像之前说的一样,你那边开服装店,我这边找京城的店铺,这样什么都耽误不了,我这边的资金问题,我会解决的。”
苏清绾并不希望把两家店混在一起做,不然那就太麻烦了,到时候说都说不清楚。有些事情,人情要还,钱也要还,会闹得大家都不愉快。王丽见苏清绾这么说,只好点点头。要不是苏清绾坚决的话,王丽其实还想要多劝几句。什么时候开饭店不行,等服装店开起来不行么,之后再考虑开饭店啊,为什么要这么紧凑的开,闹得自己紧巴巴的。她觉得,苏清绾做事情太激进。毕竟服装店开起来,到底是好是坏,大家都不知道,万一赔了,这边饭店也没开好,那这几年的努力全都白费了,苏清绾还要欠一大笔债!
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