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第128章 爆炒肥肠3（第1页）

陈大娘还在墙角翻了些姜片出来，不大，却够这一顿用的。www.kan121.com

等这东西都准备好，赵秀兰热闹的忙活了起来，准备炒猪大肠。

原本陈大娘还想帮忙，被赵秀兰给支开了。

炒猪大肠还需要放一些其他的作料，陈大娘在这儿赵秀兰没办法放。

“陈大娘，我就炒个菜罢了没多大的事儿，你还是去歇着吧，正好和江城聊聊天拉呱拉呱。”

陈大娘见自己确实帮不上赵秀兰什么，便点了点头，过去找江城了。

赵秀兰烧起了蜂窝煤，不一会儿锅便烧热了，先是放了点油进去。

赵秀兰知道对于陈大娘家来说，油都是紧着吃的，所以她倒进锅里的并不是陈大娘家的，而是从空间里拿出来的油。

她的空间里油很多，多放点吃起来也不会心疼。

爆炒肥肠的话如果油放的太少了会影响味道，多放一点儿才有味儿。

等着油烧热了，赵秀兰又将葱姜蒜一起放进去炒香。

葱和蒜都是赵秀兰偷偷的从空间里拿出来了，等会儿还得挑出来不能够让陈大爷陈大娘他们发现。

正好上次又送给了陈大娘他们一瓶辣酱，现在炒猪大肠派上了用场，不然的话赵秀兰还不能用上，毕竟辣酱的味儿掩盖不了，不能和葱蒜一样挑出来。

炒了一会儿赵秀兰才放下切成段的猪大肠，放在锅里爆炒，随后加进去了一点酱油，醋和料酒，以及一点耗油。

料酒和蚝油也是赵秀兰偷偷的从空间里拿出来用的。

这两样东西放进去也不容易发现。

跟着猪大肠炒熟了后，又加进去了青椒段以及胡萝卜片，放在一起爆炒了一会儿便出盘了。

两斤猪大肠，夹着青椒和胡萝卜片一起炒出了两大盘子。

赵秀兰可以多放了点青椒和胡萝卜，这样猪大肠吃完了后还可以吃这两样。

若是单纯的炒青椒和胡萝卜没有那个味儿，吃起来清清淡淡的并不怎么太好吃。

但放在猪大肠一起炒就不一样了，加上有油水足，青椒和胡萝卜都会很入味，非常的下饭。

这年头没啥好东西吃，赵秀兰才会想着这样多做一点，让陈大爷陈大娘也能多吃点儿好东西。

此时在屋子里等候着吃赵秀兰炒的猪大肠的几个人被屋子里弥漫的香味儿弄的只往肚子里咽口水。

本来猪大肠是臭烘烘的东西，没几个人爱吃，可落在赵秀兰的手里，炒出来的味道咋就这么香呢

闻着这味儿就知道很好吃，一般人哪能把持得住恨不得能够早点儿吃上

陈大爷有几分可爱，怕家里猪大肠的香味儿传出去，赶紧把家里的窗户都给关的紧紧的，这样猪大肠的香味儿就不至于弥漫出去。

“哎呀，秀兰丫头炒的猪大肠可真香，我还从来没闻过这么香的味儿”

不知道是不是好长时间都没有吃上好东西了，陈大爷才会觉得猪大肠炒出来的香味儿格外的诱人，比以前闻到的任何的菜都要来的香。

陈大娘笑呵呵道，“秀兰丫头是个有本事的，没想到连做菜的手艺都那么好。”

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