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第1445章豆腐的极致（第2页）

久我话音刚落，那三个坐不住的莽汉便是伸出他们那罪恶的勺子！

嫩滑的豆腐却是有着意想不到的弹性，轻轻触碰反倒是能将勺子给弹开，料理入口，犹如火山爆发一般，奇特的鲜味如同倾泻而下的熔浆将人吞没，滚烫的辣椒麻油更是带着一丝令人意想不到的鲜甜，一口咬下去

那弹性十足的豆腐更是发挥出了惊人的弹性和脆响，蕴含其中的浓厚汁液更是迸发而出！

这是。。。包心豆腐！

“好吃！”

“这不是料理，这是。。。魔法！”

魔法！神乎其技的组合令这道菜不愧魔幻之名！那奇特的冲击力足以称得上是禁咒级别的魔法！将众人彻底毁灭在了这鲜辣的海洋之中。

“这就是十杰的实力吗？”不知不觉间眼前的那一大盘的麻婆豆腐已经消失不见，自创真头上淌下的汗水已经分不清是冷热，口舌之间留下的余味清楚地衡量了两人之间的差距。

“”

“很不错！一般而言麻婆豆腐是五味一体！由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「绿」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而你则是做出了最关键的第六味！”赵逸放下了勺子眼中带着一丝欣赏。

“你把豆腐拿去炸了是不是？”

“什么？炸豆腐？”

“骗人的吧！这样的豆腐居然是炸过的？不可能吧？”

“我该说真不愧是校长大人吗？没错我的魔幻麻婆豆腐最重要的第六味那俺就是利用油炸过后的豆腐所产生的独特口感也就是——”

“酥！”

久我从袖口里摸出了一个小瓶子里面流淌着的是清澈且略带着些许粘稠的油。

“而这道料理的关键便是油！我所选用的油是目前在美食界都称得上极为珍贵的一种油，一滴便价值一千学分。狡诈鬼木树的树汁！”

赵逸的眉头一挑，丫丫的这不就是他卖给远月的树汁油吗！

这种特殊的树汁是纯天然的植物油，本身没有任何的味道但是却能让食材的性质发生改变而且一旦粘上了这个油哪怕你把它丢到一锅大酱汤里，再捞出来吃到的也只会是食材本身的味道！

也就是说它有着绝佳的隔绝性，对于麻婆豆腐而言，在麻于辣的重拳之下，豆腐独有的清甜反倒是成为了一股清流！

“豆腐里的浓缩汁则是采用了猪骨熬成的高汤，通过分子料理机将其做成弹丸状在豆腐还没成型的时候就塞到了豆腐里，啊，还有做这个豆腐的原料也是极其珍贵的幻想食材！”久我如数家珍一般的将菜肴之中的一切说出，但是无论是利用分子料理这大胆的创新还是炸豆腐的火候功底，一切的一切都仿佛在说这道料理就算你们知道了做法也无法复制！

变相的炫耀，但这道料理的完美却是不争的事实。

“单论麻婆豆腐而言这道魔幻麻婆豆腐的确已经是走上了巅峰！”

“但是。。这却并非极致。”赵逸微微挑起了嘴角，撩起了袖子：“反正我们也是出来吃饭的，怎么样？要不要体会一次豆腐的极致？”

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