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第475章 糖醋里脊 冒烤鸭2（第1页）
因着酒楼的烤鸭还没送来，江月和王大娃趁着这时间，又做了别的吃食出来。
之前村里人来食肆吃饭时，江月给做了炸鸡块，蘸的糖醋汁，村里人都说不错，所以今天，她准备再做一回。
利落的做完，江阳带着酒楼的帮工进来了。
“小老板，烤鸭带来了，是刚出炉的，还热乎着呢。”
“好，就放这儿吧，我马上就要用到了。”
酒楼的帮工将食盒放下，正准备离开，就看到江月递来了一小包油纸。
“这里头装了刚出锅的炸鸡块，也还热乎着呢，抽空就吃了。”
“好嘞，谢谢小老板，我在路上就将它吃了。”
定是要在路上吃了，带回酒楼，同他们随便一分可就没了。
江月听出帮工话里的潜在意思，笑了笑。
等那帮工一走，江月便从食盒里拿出两只喷香的烤鸭，准备做道新吃食，冒烤鸭。
冒烤鸭这名字起的简洁明了，就是一道将烤鸭和冒菜相结合的菜品。
烤鸭做完，再做冒烤鸭，做法就简单许多了。
锅里烧水，放入酒楼的辣锅底料，搅拌后，放入切成块状的烤鸭，焖煮片刻捞出，随后倒入各种配菜，烫熟入味后捞出。
再拿来一个大盆，准备调一个辣味酱汁。
锅里起油，放入葱姜蒜爆香，再将磨好的干辣椒倒进香油里，翻炒出香味，加入适量的糖，盐调味，盛到大盆里。
从另一个锅里挖来少量汤汁，倒进辣椒油里搅拌均匀，最后将之前煮好的各类食材，加到酱汁里，好吃的冒烤鸭就做好了。
“阿月，你这菜做的好香啊，闻得好有味。”
这道冒烤鸭一出，厨房里满满的辣椒咸鲜味道，诱人胃口得很。
不仅是满厨房飘香，就连厨房外头的江阳都被这味道吸引过来，一路进了厨房。
“妹妹，你这做的什么，我闻着好饿啊。”
“冒烤鸭，我这菜已经差不多做完了。对了哥，外头人来齐了吗？要是来齐了，我们就开饭吧。”
“来齐了，大山哥前头就过来了，后来我还看到刘伙计，还有好些姑娘家，等那些姑娘一到，娇娇就同我说人来齐了的。”
纪娇娇说来齐，便是来齐了，江月看了眼纪子安后，就说道。
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