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第160章 不食人间烟火（第2页）

一共在水上折腾了有快半个小时，爸爸们相继拿到了各自的篮子，李正言跟在童凌的后面拿到了一个2号篮子。

石峥是拿到了最后的6号篮子。

就这样爸爸们一起回家了，而所有爸爸们的篮子中的食材都是鱼，因为鱼和肉相比要不好收拾。

李正言和汪导两人的家因为是一起的，所以两人一起回家，这个时候，李正言看了看汪导的五号篮子中的鱼笑道：“哥...你应该不会做鱼吧？”

看着李正言，汪导一个苦笑道：“不骗你正言，我都40多了，还真的没有杀过鱼，我真的不知道该怎么办了。”

“来我们家吧，反正一起，我来做给你看，顺便教教你，那你以后就会了。”

李正言说完，汪导马上露出开心的表情道：“那太好了，那我们中午就搭伙了，你放心你是大厨，你只做菜，其他的杂事，都是我来做。”

看着汪导那如释重负的样子，李正言微微一笑。

回到家，李正言将自己获得的那条快三斤的大鱼给拿了出来，这个时候汪导在一边道：“正言，你也说说，怎么杀鱼，我好学学。”

“嗯...。”李正言点头笑道：“这个鱼现在已经不动了，如果要是新鲜的，鱼一定会不停的挣扎，那首先要用木棍或者其它比较硬的物品猛烈敲击鱼的头部，在活蹦乱跳的鱼也会晕过去，接着去除鱼鳞...然后用刀子在鱼肚子上划上一个长长的口子，把里面的内脏逃出来。”

说着李正言对着鱼肚子就是一刀。

里面马上流出了鱼肠和内脏。

“哇...。”汪导看的咧了咧嘴问道：“这些都不要吗？”

“不要...像这种鱼的不要，但是大鱼的可以要，不过，鱼的内脏很腥，如果不喜欢腥味的人，最好都不要，洗干净鱼的内脏以后还要把鱼鳃掏干净，在用刀从鱼头部看下来，把鱼头剁下来以后，从鱼嘴开刀把鱼头一刀剁成2段，这样下锅煮比较好熟。

在清理鱼鳃是要小心，鱼鳃用手挖的话很容易伤到手指，要要你管刀的一角深深的伸到鱼鳃里面，使劲往外一波，鱼鳃整个的就出来了。

等弄好后，冲洗一下就好了，其实很简单的。”

一边说着，李正言一边将鱼给弄好了，接着李正言就和汪导进了厨房，今天李正言要做一道糖醋鱼。

为什么要做糖醋鱼，因为糖醋鱼外焦里嫩，甜酸适口，孩子们很喜欢这样的口味。

而且制作很简单，锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

“呀...这个好像很简单，我回家要试试。”看完了李正言操作的糖醋鱼，一边的汪导也是跃跃欲试，李正言笑道：“其实什么菜都很简单，哥...你只要多学，多看，然后再实践一下，等你《爸爸去哪里》全部结束，那你就是大厨了。”

“哈哈...真的...那太好了，你嫂子总说我是什么艺术家，不食人间烟火，等我和你多学学，下次给她做一个满汉全席，我看她还怎么说了。”

“没错...。”李正言看着汪导笑了起来！

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