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“虎子,你有没有注意到一个问题。”方大军开口问道。
“啥问题啊?”肖中虎完全摸不着头脑,市里的菜市场他都见识过了,这边也没什么特别之处啊。
方大军笑道:“你再好好想想看,这菜市场有什么不同的地方,相比外面来说?”
“真没啥不同啊!”肖中虎不太确定的说道,老大这语气,那就肯定是有问题了,但他真想不出来。
方大军摇了摇头,“问题就是,相对钢铁厂的人口来说,这里的市场实在太小了。”
“太小了?”肖中虎还是没整明白。
“不错,我给你算笔帐,就拿北斗来说,街上常住的大概有一百五十户,而钢铁厂这边光是工人就有上千户,如果加上原住民,应该在一千两百户以上。这是八倍的差距,但你看看这个菜市场的规模,别说有北斗的八倍大小,就是一半都不足。问题就出在这里,你来说说,这是怎么造成的?”方大军分析道,情况也确实是如此,钢铁厂就这么一个菜市场,不应该是这种现象啊。
肖中虎也马上反应了过来,皱着眉头想了片刻,回道:“是不是应该工人们都在伙食团吃饭?”
方大军依旧摇着头:“工人只有一千,人口却有七八千,别说工人只包一顿饭,就是三顿全包,那还有六七千人要吃饭啊。”
“那这是怎么回事呢?”肖中虎迷茫了,也更加佩服老大,既然老大会这么问。那肯定是知道原因的。
方大军这时也不在卖关子了。笑道:“根据我的观察。情况应该分为几种,一是走货郎解决了一部分食材,二是店面小吃馆。
也就是说,工人们应该有经常在外面消费的习惯,毕竟这不是在农村,就是买菜自己做饭也要花钱,而且因为生活用电的关系,有时候工人不得不在外面吃饭。也因为工人上班时间问题。有时间来不及买菜。
最后就是,不是所有的工人都已经成家,而已经成家的工人也并不一定把老婆孩子带了过来,这就导致,一部分拿着工资的单身工人会经常在外面消费。
总结出来就是,在钢铁厂搞餐饮开馆子,比较有赚头,又分为两种,一是流动性的贩卖,二是店面固定式。”
“老大。你的意思是说我们来开馆子?”肖中虎双眼放光,毕竟是关系到吃的方面。
谁知道方大军却摇头道:“开馆子。但也不算开馆子。我的打算是盘下一个位置比较好的小店铺就可以,然后制作很多手推车,划分区域,把钢铁厂全部覆盖,每个地方都卖小吃。暂时先卖的就是粉条。”
“粉条?好吃都是好吃,可卖这个会有赚头吗?大家愿意吃吗?”肖中虎接连冒出几个疑问。
方大军笑了笑,粉条的杀伤力可是非常之大的,特别是对小孩和女性来说,有着先天性的不可抵抗优势,粉肠粉、酸辣粉、臊子粉等等,口味灵活多变,再加上他所卖的粉条是红薯加工出来的,红薯属于粗粮,这样贩卖不会有啥政策性的问题。
另外粉条是快菜,先给泡过水,下到沸锅里,也不用大火,用小火煮一下就能起锅,比煮面的速度都还快,流行性也大,相当方面操作,他也有充足的信心。
这样做,或许不是为了大赚一笔,但所带动的潜在作用是无穷的。
他秉承着好好干活,好好偷懒的心态,趁着现在兴致来了,又手握资金,马上就发动业务员们行动起来寻找铺面,要求地方要小,但是门口的人流量要大,到了下午时,竟给找到了,位置就在学校门口,小学、初中、高中都是连在一起的。
这算是黄金口岸,铺面只有三十来个平米,同样是老房子,要价可就不低了,一年要六十元,按平方算,比之前租的铺子贵了一半,而且这铺子不带厕所,也没有灶台,就连用水也得在旁边去接,着实有点不方便,位置也不算太好,距离学校门口已经有了七八个铺面,都是在卖小孩的东西,也有面馆。别看只是几步路的工夫,等开了铺面做生意之后,才会发觉这几步路,每一步都是跟钱挂钩的。
方大军思量了一下,就给租下了,但这次的租期却不长,只有三年的时间,这又让肖中虎奇怪,因为老大出手,承包土地都是五十年,就是租房子这些,都是十年起步,三年,这还是头一回呢。
对此,方大军并未多解释,餐饮的赚头很大,不过目前的条件不允许,干部吃喝还没形成风气,这个行业,暂时不打算涉足太深,只要有底子进去就可以了,以后慢慢来搞。
下午时,拖拉机往这边跑了一趟,也带了消息过来,时间已经到了十号,水泥厂所有的设备已经全部调试安装成功,今天已经粉碎了原材料,也已经在试烧第一炉,而第一炉并不是烧石灰石,毕竟成本价不便宜,三块钱一吨呢,一炉可烧三十吨左右,可得二十吨水泥熟料,也就是大概一点三吨石灰石煅烧出来,混合其余材料才可得一吨水泥。
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