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任安乔做了几个鸡蛋灌饼,家里人早饭就吃鸡蛋灌饼。
陆廷明跟陆婷婷他们都连连夸很香,陆烟芝也笑容满面的点头:“安乔的手艺真好。”
任安乔信心爆棚,觉得鸡蛋灌饼肯定能赚不少。
他们吃完早饭后,就推着车去了县城。
今天他们去的早,先做了酱香饼跟千层葱花饼,陆廷海做缙云烧饼跟咸菜饼,很快做好后下锅一批。
人渐渐多起来,陆廷海继续做烧饼,任安乔开始摊鸡蛋灌饼要用的面饼。
她卷好后掐成几段,然后捏紧压成圆饼再摊开,上锅烙。
烙的同时从车里拿出一个鸡蛋,打进碗里撒一撮葱花,搅拌散后给锅里的饼翻个面。
面饼很薄,几分钟就烙的两面金黄,中间凸出,任安乔动作迅速戳洞,筷子挑着,将一碗蛋液灌进去。
正在等烧饼的人瞧见,惊呆了!
“呀,同志你这做的是什么饼呀?怎么还能扎个洞,直接将鸡蛋灌进去啊?”
任安乔立刻笑眯眯的解释:“这是鸡蛋灌饼,灌进去鸡蛋烙熟后,可以加配菜。一个鸡蛋灌饼一毛两分钱,可以免费加两种素菜,也可以另外再加三分钱,往里面加肉片。一个鸡蛋灌饼,我直接就给灌一个鸡蛋进去,直接现场做,一整个鸡蛋,绝对不偷工减料!”
她动作麻利又迅速,灌鸡蛋液的那手法看的周围的人觉得新奇。
而且往常他们哪儿见过这么卖饼的?
以往就算饼里加鸡蛋,那也是一大团面在和面的时候加那么两个,意思意思,有点鸡蛋味儿就算。
这么一个饼加一整个蛋,只要一毛二分钱,还能免费加两样素菜,怎么想怎么觉得划算。
毕竟大份的酱香饼也要一毛钱了,酱香饼里还没有鸡蛋,也不能免费加素菜。
这鸡蛋灌饼也就贵两分钱而已。
任安乔将素菜跟肉片都摆出来:“素菜有酸辣土豆丝,萝卜丁,还有生菜。可以随便加两样,荤菜的话,就得另外加三分钱才能加了。”
任安乔煎好的肉片薄,是五花肉,差不多有半个鸡蛋灌饼那么大,正好用饼折叠,就能包住肉片,闻着怪香的,而且也就三分钱。
摊子前的人听任安乔介绍完,见她将第一个饼涂上了黄酱,饼子的焦香缠上来,还有葱花鸡蛋的香气。
有人立刻说:“同志,你给我做个鸡蛋灌饼,帮我加片肉,然后素菜给我加土豆丝跟萝卜丁。”
任安乔的鸡蛋灌饼开张了,她笑眯眯的应声:“好勒。”用筷子夹了菜夹紧,然后将饼子卷起来递过去。
那人将一毛五分钱递给陆廷明,接过饼子咬了一大口,咽下去后点头:“好吃,同志你的手艺真是好啊,样样饼都好吃。这个鸡蛋灌饼按我刚才加的菜,你再给我来两个,我带回去家里。”
其他人见这人吃的香,立刻也张口:“同志,你给我也来一份,我不要肉,给我加生菜和土豆丝。”
“我也要一个,我要肉,同志你给我加两片肉。”
陆廷明忙着收钱。
他觉得这个鸡蛋灌饼还是挺贵的,加那么薄薄一片肉就一毛五分钱了。永嘉麦饼里面夹着扎扎实实的肉,面饼也要更厚,也才卖三毛钱一个,而且一个永嘉麦饼就很大。
没想到会有这么多人买。
任安乔也很惊讶。
她知道鸡蛋灌饼一定能赚钱,没想到这才刚开始卖,就能这么爆火,永嘉麦饼的风头都被盖过去了。
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