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第20章 果酱（第1页）

李子青将今天摘的野果吃了不少，现在是一吸气牙齿就酸。

看着剩下的野果，她感觉一片忧桑。

这么好吃的东西放到明天就坏了，扔掉多可惜，这可是自己一把一把从山上摘下来的啊……

突然她脑中的灯泡一亮，主意乍现，笑眯眯地跟梅小芳商量着:“这么多果子根本留不住，我们做成果酱可以冲水喝，也能存得久一点。”

说干就干，跟梅小芳一起将果子清洗干净，坏果挑出，放在凳子上晾着。

趁着这个时间，梅小芳将灶点上烧开水，李子青将自己上次在供销社买的玻璃罐子拿出来洗了洗，扔进锅里消毒后晾干。

果酱的做法很简单，就是将野果和白糖一起放入锅中，中火加热，用锅铲将果子碾碎。然后不断搅拌，小火加热至粘稠时就可以起锅装瓶啦。

李子青放糖的动作迅速又豪迈，梅小芳想拦都来不及。她一脸肉疼，这么多糖，好几毛钱了！

“子青，糖放太多了吧！”

“多放点儿味道才好，不然就太酸了，果酱就是酸酸甜甜的才好吃。”

李子青满不在乎，如果可以，她更想放蜂蜜和柠檬汁呢！（注:柠檬汁能帮助果子释放果胶。）

当紫红色的果酱装入透明的玻璃罐子时，那晶莹剔透的诱人色彩瞬间虏获了两个妹纸的芳心。

梅小芳入目无他物，满眼皆是酱，浓郁的甜香味儿窜入鼻腔，引得她口齿生津，不断吞咽口中唾液。

难得看到梅小芳如此馋嘴的模样，李子青掩唇轻笑:“拿个碗冲一碗尝尝！”

梅小芳顿时反应过来，脸色泛红，但还是快速拿了两只碗过来。李子青舀了几勺，用温水搅开后递了一碗给梅小芳道:“快尝尝味道怎样！”

梅小芳迫不及待接过喝了一大口之后，眼睛亮得如夜空里最亮的星，点头如捣蒜一般。

“真、真好喝，这是我喝过最好喝的东西，酸酸的、甜甜的，比糖水好喝！”

说罢一脸享受地小口小口抿着，那珍惜的模样仿佛是得到了世界上最珍贵的东西。

真是个容易满足的姑娘！

“给，这瓶你收着慢慢喝。”

果酱做了三小罐，李子青将其中一罐递给梅小芳。

“不，我不能要，我就摘了点果子。”放了那么多糖，这果酱就成了精贵东西，她哪能收。

“我一个人也喝不完，这个时间又放不长，到时候就坏了！你不是喜欢喝嘛，就当帮我解决，避免浪费了。”

梅小芳红着眼眶:子青对她的好她怎么会感觉不到？

她在心底暗暗发誓也要待子青好，不辜负子青的一片心意。

——

晚间，酸甜醇香的野果酱化身芳心纵火犯，功力达到男女通杀的境界。

知青院的人人手一碗果酱饮料，一声声夸赞惊呼不绝于耳。kanshu五

贺思勉看着跟几个女知青七嘴八舌讨论果酱做法的李子青，眼瞳渐深:看来这丫头在吃食一道上颇有些天赋。

这边几个一听要放那么多糖，就暂时歇了做果酱的心思。柠檬精5春英及时上线找存在感。

“呵，真是舍得！”

声音不大，但李子青还是听见了。

平时懒得与你计较，你还蹬鼻子上脸了是吧？

当我是软柿子，没事就想捏一捏是吧？

一个不值钱的果酱我都不能拿出来，那我还活着干啥？不如找块豆腐撞死，早点儿投胎了事！

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