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第157章（第2页）
陆修远拿勺子晃了晃锅，让锅面均匀的沾上食用油，他伸头看了下案板上的牛肉，估算了一下油量，唔，好像还差点？
拿过旁边的油罐，又舀了一大勺油倒入了锅里。
旁边张氏看到这情况顿时坐不住了，她一拍扶手站了起来。
这怎么还放油呢？
作者有话要说： 嘻嘻嘻，黑暗料理，你值得拥有。
第79章
他大嫂一看张氏站起来了，她神色有些犹豫的劝道：“娘，反正都已经倒进去了，要不还是算了？”
张氏深吸了一口气，平复了一下心情，“那就算了，用这么多油，我倒要看看他能做出个什么菜。”
他大嫂看着厨房那两人的身影，内心默默为俩人祈祷。
像蛮夷那边的牛肉干，不能煮，只能烤着吃或者油炸，陆修远今天要做的，正是油炸牛肉干。
他搅拌着锅里的油，等到冒烟后，又赶紧拦下他大哥续柴火的动作。
“大哥你先把火抽出来。”
没有了新的柴火，炉灶里的火也渐渐熄灭掉。
在等油温降下去的时候，陆修远抓了几把从勾埭族带来的那边的特有调料，撒在了牛肉上用筷子拌匀。
拌好后，他换了个新筷子下到油锅里，看到有小气泡冒出，估计此时的温度正合适，于是慢慢下入切好的牛肉条。
“好了大哥，可以点火了，要全程小火，不然火太大了，牛肉干里面容易夹生。”
嘱咐好注意事项，陆修远便开始认真的炸牛肉条。
那包香料他在边境的时候用过，烤出来的牛肉特别好吃，虽然不知道具体配料是什么，但都是香料，用来油炸应该也不错吧？
锅里的油泡突然变密集了，陆修远侧身子一看，“哎！大哥你小点火！外面要糊了！”
他大哥听了这话，又赶紧抽出新续的柴火。
“大哥，等会我说加柴你再加，”陆修远边搅拌牛肉条，边留意着灶台的火。
这没有天然气的时代，控火好像的确有些难，他有些后悔怎么拉大哥来帮忙了。
旁边张氏又重新坐回了椅子上，她看着大郎被陆修远指使的团团转，两个儿子炸到后面都手忙脚乱的，实在忍不住笑出了声。
她冲旁边的儿媳吐槽，“就看今天这样，以后还是别让他们两个进厨房了。”
他大嫂也眉眼含笑的点头赞同。
折腾了一下午，终于将那一大盘牛肉条都做好了。
兄弟俩都不约而同的摸了把额头上的热汗，这做饭也太折腾人了吧！
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