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苏鱼点了点头,指着前面的一盘:“如果我直接批评的话,你们是不是不能接受?”
瞧着苏鱼问,大壮点了点头。
大壮看了一眼辉哥,率先开口:“辉哥他不善言辞,我呢,也是个大老粗,说的什么不对的地方,你还别见怪。”
苏鱼笑着点头,潘掌柜的重重的咳嗽了一声。
大壮扫了一眼潘掌柜的,这才道:“潘掌柜的,你就算咳嗽我也要说,有些话,我既然决定说出来了,那么就说完!”
“没关系,大壮哥,你有什么直接说就好!”
见苏鱼笑的这么无害,大壮略微犹豫了一下:“这,老爷子虽然对我们有恩,我们也乐意为洛家办事儿,可是呢,你一个小姑娘来整顿酒楼,我觉得纯属扯淡!”
苏鱼:“……”
潘掌柜的连忙扯了一下大壮:“大壮,你说什么呢?”
大壮悻悻的看了苏鱼:“我说话是不好听,不过,你也不用挑我做的菜,一个十岁的小姑娘能挑出什么毛病来?”
苏鱼看向他身边的辉哥:“辉哥也是这样认为的?”
辉哥长相略显阴柔几分,他话也不多。
“大壮话糙理不糙,我也不怕你挑,只要你挑对了,你说什么,我们做什么。”
见辉哥这样说,大壮想了想也点头:“辉哥说的对!”
苏鱼见二人对自己的态度都是这般,只是笑了笑,并不着急。
再回头给洛凌一个安抚的笑容之后,这才缓缓的用小碗盛了一点前面不远处的鲫鱼汤。
她伸手将鲫鱼汤推给大壮和辉哥。
“你们做的鲫鱼汤?是不是忘记放什么了?”
听见苏鱼的话,大壮和辉哥对望一眼,到底大壮是个急性子的,端起碗就连忙尝了一口。
品味了之后,大壮皱眉:“没忘记放什么啊!”
苏鱼笑了笑,这才喃喃道:“若是鲫鱼汤里加一些牛乳进来,会更鲜美的!”
听见苏鱼的话,大壮一怔,辉哥挑了挑眉:“加牛乳?”
苏鱼一脸错愕:“你们、不会不知道吧?”
辉哥跟大壮一起沉默。
苏鱼又动了动不远处的一盘肉:“这个听说是四海酒楼的招牌菜,你们喊它千层蜜汁肉?”
大壮一脸的不快,点了点头:“没错,怎么了?”
“你们做的千层蜜汁肉,确实切的很薄很薄,可是你们怕是不知道,这道菜原本有个很好的名字,叫三刀蜜汁肉。
经你们一改之后,这肉从肉块变成了肉片,可是这蜜汁嘛,先不说肉很难锁住,就说这原材料,就是有些问题的!”
听见苏鱼这样说,大壮和辉哥的脸色瞬间都变了。
苏鱼一脸歉意:“是不是我说的太直接了?”
大壮被堵的没有话说,辉哥倒是一脸好奇:“请说。”
“这三刀蜜汁肉想要做的好吃,汁料够鲜蜜,是用青梅汁加玫瑰卤来做!我没有吃错的话,你们没有用玫瑰做卤!也对,这个时节玫瑰确实不多。”
听见苏鱼的话,大壮的嘴巴都快惊讶的掉了下来。
“你、你怎么什么都知道?”
苏鱼没有理会大壮的话,指了指面前的一盘牛肉:“还有,这盘叫灯影牛肉吧!你们知道你们的灯影牛肉为什么切不薄并且口感发柴吗?”
大壮显然有些沉不住气了,连忙开口问道:“为什么?”
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