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第 19 章 土豆腊肠焖饭（第2页）

“你们随便吃点尝尝。一会儿我去做饭。别贪吃啊，凉。”

正当二柱几人迫不及待地捡柿子吃的时候，“吱呀”一声，门被打开。

自打舒乐走后舒长贵就一直在等她，总也不能放心，他听见嘀嘀咕咕的说话声，就推门问道：“是小乐吗？”

舒乐简单地跟舒长贵说了情况，舒长贵心里也不禁感慨崔胜也太不讲情面，蹙着眉头道：“既然这样那快进来坐吧。”

把人请进来，他又跟舒乐一块去厨房忙活吃的。

二柱他们心里过意不去，总想帮点忙，来了厨房劈柴烧火挑水样样都给承包了。

这时候晚了，没有新鲜的食材剩下。舒乐想了想，家里之前买了腊肉，不如就做个焖饭吧。既快又好吃。

她先把米淘好煮上饭。这米还是上回刘大壮来讨债的时候，拿他的钱买的。都是上好的长粒稻米，颗颗饱满，色泽淡黄莹透，口感松软偏韧。

锅里加油，先炒好焖饭的浇头。

舒乐做浇头十分随意，信手拈几样蔬菜，土豆、豌豆、香菇、豆干，总之黄的绿的一齐拿来用。

今日吃饭的人多，他们这体格饭量肯定大，舒乐毫不犹豫地放了一整条尺来长的腊肉。腊肉肥瘦均匀，肥的晶莹透亮，瘦的色红油亮，舒乐将它切成细丁，一股腊肉的咸香渐渐就萦绕在鼻尖。

先倒蒜片爆香，再挖一大勺豆瓣酱，炒出红油，然后把菜都倒进热油煎炒，加腊肉丁，料酒、酱油、冰糖。

大勺搅匀，油花被煎得滋滋直响，整锅菜都是酱红诱人的颜色，舒乐当即就口水肆意，咽了一口。

二柱抻着脑袋巴巴地瞅，头都要伸到锅里去了，一双眼睛亮晶晶的。

把浇头倒进淘好的米里，添水蒸。

两刻钟不到，饭就好了。

一揭盖子，舒乐都十分肆意地吸了一大口香气，她被这哈出来的气蒸得暖融融的。

二柱在后头已经开始激动地嗷嗷叫了。

刘大壮被他吵得耳朵疼，喝道：“你能不能闭上你那张破嘴！”

二柱这才捂了嘴，兴奋地站在锅边等饭，一不小心口水都流到了手上，脚下还是动来动去，跟长了刺似的。

一锅饭浸透了酱汁，舒乐将浇头和米饭搅拌均匀，“吃饭！”

米饭颗颗饱满，粒粒分明，饱蘸酱汁，浓郁的腊香和蒜香混合在一起简直是绝配！

绵密沙软的土豆和弹韧的豌豆碰撞，口感奇趣而享受。

腊肉就着米饭，干而韧的瘦肉和肥而糯的肥肉咀嚼在一起，咸香四溢，引得人直流口水。

人人都低头大快朵颐。这样冷的天能吃上这样又香又热乎的饭，从胃里暖到心里，简直是太幸福了。

舒乐也不禁感慨，刘大壮几个人从前都是各自漂泊，她自己原本现世就是个孤儿，现在的爹也是一直过得孤苦伶仃，如今聚在一起互相取暖，还真是像个大家了。

她不禁欣慰一笑。

与此同时，美好生活传来提醒；

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