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第325章试营业
店里的扩张没有用很多天,扩大店面后,店里的生意更加红火。
没有办法,品牌越来越好,很多人都会主动找上门。
秋生的店铺也弄的差不多了。
新的大铁人也已经到了,调试了一下,更加好用。
为了让周围的客人们体验效果,阿梨决定先试营业几天,白秋生认为可以,决定三天后开始试营业。
试营业当天,店里会有熬好的鱼脯汤,客人们可以先尝后买。
鱼脯这个东西,是新推出来的。他们在镇上的各个村卖得好,但城里的人还不知道,所以要先把这个口碑做起来。
若是好了,一传十十传百,只要好吃,店里的生意很快就会好起来。
弄鱼很要刀功,白秋生专门请了一个大叔帮店里剖鱼,这样一来,也能加快店里的动作。
不像在乡下时,隔几天卖一次,所以不赶时间。这里不一样,这里每天都要卖,且量现在还不清楚,要慢慢卖的才知道。
所以,店里肯定要请小工,要是量大的话,才能忙得过来。
请来的大叔干活还是很可以的,是处理鱼的高手,教了几遍就很熟练了。
试营业当天一早,白秋生就去市场买了很多鲜鱼回来,然后大叔开始杀鱼,白秋生负责打碎,陈小女负责配比,差不多七点时,开始烧油炸。
油锅一开,香味飘的好远。
“好香呀,你们这是炸的什么呀。”油锅一起,就有不少阿姨围了过来。
“这个叫鱼脯,你们看到没有,就是用那些鲜鱼打成浆然后加上鸡蛋什么的一起炸,特别香。”
“天啊,鱼还能这么吃呢,这样吃着是不是没有骨头?”有人立即回过味来。
这么一来,吃鱼都不用吐骨头了,不对,是可以连骨头一起吃下去。
“是的,没错,骨头已经被机器打碎,根本看不到骨头了。”
“真的假的?”有人不相信:“我们可以尝尝吗?”
“可以的,你们随便尝一个,尝到好吃,你们再看要不要买。”白秋生乐呵呵道。
一个阿姨拿起一个刚炸好的鱼脯进嘴里。
“刚炸好,得有火气吧。”边上的阿姨可能是她朋友,问了一句。
“怕什么,刚炸好的鱼块都能吃,更何况是这个。”
“怎么样,好吃吗?”
大家伙都看着试吃的这位,想听到她的答案。
只见嚼了几下,确定没有骨头了,就是有骨头也是那种很小的,根本不用担心。
吃下去一个,她笑了:“的确不错,只是这个要怎么做?就这样吃会不会太浪费了,虽然很香。”
如果就炸起来吃,跟吃油果差不多。
“这个可以用来熬汤,也可以用来炒菜,也可以用来干吃,吃法多样。我们这边正在熬汤,你们一会可以试吃。大哥大姐们,你们吃吧,都尝尝,不要紧。”
今天是试营业,最重要的任务是把口感送出去。不让大家试吃,大家不知道好吃不好吃,自然不会买。
其它几人一人拿了一个,的确不错。
“没有骨头挺好的,这个东西,家里的小娃娃也能吃吧。”
“可以,熬成汤最合适不过。”
“你们有时间的话,可以在边上等一会,我们的汤马上就好了,一会大家也尝尝。”陈小女笑着对众人道。
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