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第一七三章 宴客之道(第1页)

回到家中,贾氏已将面条擀好,锅里的水也烧开等着他们回来再下面。

“桃儿,家里没有肉,我用鸡蛋、木耳、蒜苗和白菜芯做了卤子,也不知合不合你们的胃口。”贾氏把厨房收拾的十分干净,甚至木柴都一捆捆地码放整齐,院内晾衣服的竹竿上,挂着她洗好的帐幔以及文轩和宇儿的衣服,可见这一上午贾氏一会儿也没闲着。

王春荣和蓝怡兄妹俩拎着猪肉和鸭子进来放到厨房的地上,王春荣笑嘻嘻地说:“怎么会不好吃呢,瑶姨做的饭连老夫人都赞不绝口的,咱们这次有口福了。”

贾氏轻笑,接过蓝怡手里的猪肉,“这是预备着晚上吃的吧?我先收拾一下腌上吧。”

蓝怡摇头,“瑶姨,别沾手了。这肉我来收拾,您下面吧,大伙都饿了呢。”

贾氏向外看,见王承德带着两个孩子正在洗手,马上利索地添柴煮面。

蓝怡把猪肉和猪肝清洗一番,买的排骨她已经让周老抠剁成小段,现在洗去骨头渣子就能下锅了,大周这里养的猪都没有添加剂,猪肉也是没有注水了,所以看起来色泽很好,肉也瓷实很多,蓝怡觉得吃着都比现在的猪肉口感好上不少。

如王春荣所言,贾氏做饭的手艺确实比蓝怡好不少,一样的原材料,一样的调料,她却可以做出蓝怡做不出的精致来。不只是更入味,刀工也让蓝怡叹服,看来她还有很多要学的。

一大锅面,被大伙吃的干干净净,蓝怡还满足地喝了一碗面汤。

“你们歇着,我来收拾碗筷。”贾氏坐在桌边等众人吃好,马上站起身开始收拾。

蓝怡抢过她手里的筷子,“瑶姨,我来就好。文轩和宇儿的衣服都脏了,您帮他们换件干净的哄他们睡午觉吧。”

王承德也笑着点头:“瑶妹,你是没去田里,宇儿小小年纪就能帮着干活,文轩也不吵不闹地乖乖在旁边玩,真是让人省心呢。你瞧,两个小家伙都困了,眼皮开始打架呢。”

比起王家的小霸王王文庭,王承德觉得文轩和宇儿被女儿养得好上太多,这才是孩子该有的模样。

贾氏点头,也看出两个小家伙困了,端木盆沾湿手巾,给他们擦干净手脸,轻声说道:“是桃儿教得好。”

只是这两个孩子回来时身上的衣服也太脏了些,蓝怡已给他们脱了外衫,但按着贾氏的想法,两个孩子都该洗浴后再吃饭入睡的。不过她也知道天气冷,家中也没有暖房,给孩子们洗澡怕要着凉的,反而得不偿失。

“娘,小火和小白还拴在山坡上呢。”宇儿担心地说,“万一它们跑出来怎么办?”

“放心吧,跑不出来,二爷爷圈的篱笆结实得很,而且赵爷爷还在山坡上住着,帮咱们看着呢。”蓝怡将碗筷放进锅里,添柴烧热水好去掉碗筷上的油污。

“那,万一有老虎和狼来了怎么办?”宇儿还不放心。

文轩听了哥哥的话,也担心地皱起小眉头,“娘,周二伯不在家,老虎来了,没人打。”

回到村里后,蓝怡又让文轩和宇儿改口给周卫极叫回周二伯,两个小家伙被换来换去的称谓搞得迷糊,不过还是乖乖听话。在他们的意识里,娘说的都是对的,都是要听的。

蓝怡无语,这两匹小马真是让他们上心了:“放心吧,咱们不是在山坡和林子间挖了壕沟么,老虎和狼跑不过来的。对了,你们有没有问过二爷爷,壕沟抓住野鸡和兔子没有?”

两个小家伙马上被转移了注意力,宇儿嘴皮子利索地说,“有呢,二爷爷说抓住了好几只兔子。娘,咱们在村南林子里挖的陷阱盖子还没弄好呢,后晌咱们去看看吧。”

宇儿还记得去年家里的陷阱没少抓住小动物,连野猪都有抓到一只,当时娘很开心。

蓝怡点头,是该去看看,村南的坡地已经种上了麦子,也不知麦苗破土没有。

“你们去睡吧,睡醒了咱们去瞧瞧。”

除了蓝怡母子,这一家人都没有午睡的习惯,王春荣和王承德把两只鸭子宰杀好后又去了山坡帮忙。蓝怡想着晚上人多,又出去到村边买了几条半尺长的草鱼清洗干净。她做鱼的手艺不好,但家里有新来的大厨啊。

蓝怡睡醒后取下煮猪食的大锅,把已经涂抹好调料的鸭子架起来,慢慢用松木烤着,排骨放进大锅里小火慢炖。

待排骨炖好后,贾氏已发好白面,馒头可以上锅蒸了。

“桃儿,咱们什么时辰吃晚饭?”贾氏洗净手上的面,问道。

蓝怡看看日头,现在刚到申时,还算早着,“酉时四刻吧,村里人都是日头下山才从田里回家准备吃饭。现在白日短了,酉时过半太阳要下山呢。”

她是学习了很久才能准确地根据日头的位置判断出时辰,掌握了这门技能,比戴手表方便多了。

贾氏点头,“咱们今晚准备多少菜?”

“一大两小三桌吧,男人们那桌八九个大人;咱们这边五个大人,就是五六个孩子,家里就一张大的八仙桌,咱们就在这厨房吃,待会儿我把炕桌搬出来,加上这张矮桌也就够了。”

人不少,饭菜准备得一定要足,贾氏盘算着问道:“那咱们准备多少菜呢?”

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