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要说上次来,王姐对于姜玉华好奇着呢,就连有客人来买东西,她一边给人称白糖,都要一边跟姜玉华说上两句,那叫一个热情。
但今天态度要多冷淡有多冷淡,瞥了姜玉华一眼,分明没有个客人,她手上也不知道在忙活什么,就是不搭理。
姜玉华明白了,心想合着我在这个岛上,在其他军嫂的眼里,成了个狗不理了呀这是。
正想着呢,王姐突然抄起个抹布,一边甩着,嘴里还嗨嗨嗨的叫着,“平安,你现在有娘了,难道她没有教你出去不能到处乱摸?”
姜玉华顺着声音望过去,原来是平安看柜台有个红色的辣酱瓶子很好奇,就凑过去摸了摸。
这会儿被王姐驱赶着,孩子灰头土脸的跑过来,抱着姜玉华的腿不说话了。
摸了摸他的脑袋,姜玉华低声说,“听见了吗,以后咱们出去可不能乱摸乱看了,你还小,他们不说你不懂事,但他们会说我没有教育好你。”
但真说起来,前几天王姐看几个孩子对柜台里的东西好奇,还主动让平安进去看看呢,今天突然就翻脸了。
姜玉华知道平安这是收到了自己的无妄之灾,看他苦巴巴的样子,心里就有点不舒服了。
今天是没法儿从王姐嘴里问到什么,但那罐子红色的辣酱倒是让姜玉华来了兴趣,“郫县豆瓣?麻烦你给我拿一瓶吧,就平安刚才看的那瓶。”
哐当一下,王姐没好气的拎了过来,收钱,给东西,行云流水,一句废话都没有多说。
买完了菜,姜玉华回到家就开始做饭,大虾是自家要吃的午饭,把手掌大的对虾统统开背,下面垫上之前买的绿豆粉丝,细细长长的,在盘子底下铺上一层,再把对虾放在粉丝上面,剁碎了蒜粒往上面一撒,就可以开始上锅蒸了。
至于买回来的各种杂贝,姜玉华本来看着新鲜,准备直接水煮了蘸醋吃。
但现在有了郫县豆瓣酱,正好可以做个辣炒杂贝。
各种杂贝刷干净了焯水,锅里少放点油,因为郫县豆瓣里还有油嘛,等豆瓣酱炒出红油了,歘拉一下,杂贝下锅,就开始翻炒了。
建安在后面帮着烧火,这孩子没吃过辣椒,宋寒梅家里不做,他原来的父母更不爱吃,这还是第一次闻到这么辛辣的味道,给呛得一直在阿秋阿秋的打喷嚏。
平安本来在院子里薅花草玩儿的,远远的闻见香味就跑过来了。
姜玉华知道他鼻子敏感,怕闻了辣味更要难受,立刻说,“去,平安,去隔壁方姨和陈姨家里要个盘子,就说我在做饭,一会给他两家盛点去。”
“要是她俩不要,你就说是为了谢谢我刚来的时候她俩来帮忙打扫的,不要我以后就不上他们家门了。”
平安深深的嗅了一口厨房的香味,打了个打喷嚏,撒丫子跑了。
过一会又跑回来,手上拿着两个盘子。
正好这时候辣炒杂贝也做的差不多了,最后撒了点青蒜叶子进去,这就出锅。
这东西做的不咸,当零嘴吃也行,当菜下饭吃也行,姜玉华看时间还早,就说,“建安,我把这两样东西送过去,你在家带着弟弟妹妹。”
建安被熏得眼睛通红,还在洗眼睛呢,就点了点头没说话。
端着两大盘的贝壳,姜玉华先去了方玲家里,一进门就看见方玲和陈秀俩站在墙根儿下面,朝自己家那边看。
“嫂子,你们这是?”姜玉华一脸诧异。
方玲笑的有点尴尬,倒是陈秀性格很爽朗,上前端起盘子说,“我正好在他家玩儿,刚才突然飘出来一股香味,我们都不知道谁家的,还是你让平安过来说了一声我们才知道的。”
“一开始你上岛的时候,我们都觉得,你一个二十多岁的小姑娘,看着娇生惯养的不可能会做饭,现在我是信了,这味道真香,都是贝壳,你咋能做这么香?”
看她俩对自己的态度跟平时差不多,姜玉华知道自己找对人了,笑着说,“这贝壳香的原因就是因为郫县豆瓣酱,这东西炒出红油以后颜色鲜亮,味道那叫一个香,你们要是想试试,回头上我家挖一点回来做菜就知道了。”
“挖就算了,这东西我在副食厂看见了,还挺贵的,年底发津贴了我买一瓶去。”陈秀笑着说。
“那你们先尝尝这味道,我特地没放多少盐,空口吃都行。”姜玉华把两盘都端到了桌子上,招呼说。
平时只能焯水的杂贝,今天居然多了另一种风味,鲜味和辣味结合,而且又辣又麻,简直让人欲罢不能了。
方玲特别喜欢吃,跟嗑瓜子似的,掰开,吃肉,再下一个,都停不下来。
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