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“另外一个蛋壳比较薄,比较光滑,尤其是蛋黄,打开之后颜色肯定比饲料鸡蛋深,看着就好。”
“而且蛋黄不容易散,蛋清也粘稠一些,关键是吃的时候味道不一样。”
陈乔玉认真听着,但也忍不住皱起眉头,这些辨别方式……不太准的样子啊!
之前畜牧站的人就说过了,鸡蛋的个头主要是受蛋鸡的品种决定的。
老芦花鸡下的蛋小,但经过几十代的品种培育之后,现在市场上都是下蛋率高,下的蛋又大又圆的品种蛋鸡。
跟养育方式的关系不大。
再说那个蛋壳,陈乔玉看过家禽养殖手册之后也知道了,蛋壳的厚薄跟光滑度,主要受蛋鸡钙含量的影响。
感觉也就蛋黄的颜色和鸡蛋的口感能勉强算数了,虽然畜牧站的人也说过,能够通过给蛋鸡补充什么微量元素来改变蛋黄的颜色。
总而言之……这鉴别的方法也只是老百姓自己总结的。
但陈乔玉还是学到了一些,下回她摆摊宣传的时候知道从这些方面说。
晚上韩婆婆留陈乔玉吃饭,正好陈乔玉带了土鸡蛋来,韩婆婆用土鸡蛋做了几个菜。
一个番茄炒蛋,一个蒸水蛋,还有温水荷包蛋,配面条吃。
韩爹爹韩婆婆吃着,都异口同声地肯定这绝对土鸡蛋,觉得比饲料鸡蛋香,好吃。
陈乔玉吃不太出来,可能跟她以前很少吃鸡蛋也有关系。
难得碰到好东西,这正宗的土鸡蛋,韩婆婆不想放过了:“乔玉你还有多少?我给买点儿,回头豆豆他们来也给他们做土鸡蛋吃,再给曾孙孙送些过去。”
甭管一家人再怎么吵吵闹闹,老人家总是惦记着家里人的。
有什么好东西,第一时间就是想着给家里人留着。
陈乔玉说:“也没多少,一共六十个。”
得亏这回只带了六十个过来,不然真要攒上两三百个还卖不出去的话,她能心疼死。
韩婆婆瞧着这些鸡蛋就喜人,问陈乔玉打算卖什么价。
陈乔玉把刚才写的纸壳子拿出来:“我是想卖一块钱一个的。”
可惜没人买。
韩婆婆觉得这价钱可以,见陈乔玉有些沮丧,想了想,也没自己全买下,而是让陈乔玉等等。
然后自己去敲了左邻右舍老街坊邻居的门:“我老家孙女儿从乡下带了些土鸡蛋来,数量不多,你们要瞧瞧不?”
老巷子里住的大多都是上了年纪的老人家,就爱土鸡土鸭土鸡蛋。
韩婆婆的为人大家都知道,老街坊,信得过,立马就有两三家人过来瞧了。
虽说那些辨别方式不能完全信,但陈乔玉这鸡蛋看着就是正宗土鸡蛋。
尤其是韩婆婆做的饭菜还在桌上呢,别人一看,这不妥妥的吗?
当即就有人说要买:“就剩五十个了吗?不够吃啊,我还想着给我儿媳妇儿送点儿过去,她刚怀上。”
“我老伴就爱土鸡蛋这味儿,他嘴刁,能吃出来,这能不能先紧着我啊?”
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