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第22章无骨鸡爪二（第1页）

景苑很快回来了，显然没有找到所谓的猫薄荷，空手回来的。

“景苑，娘娘说了要去膳房做好吃的，你赶紧收拾了咱们就过去吧。”

景桃见景苑空着手回来了，忍不住说道。

“是。”

———

景桃景苑扶着叶雪宁去了膳房，膳房位于颐和园仁寿殿南配殿南面，离宜芸馆也不算远，走过去也不费劲。

景苑去找了膳房的掌事太监崔玉桂，崔玉桂年纪最大人也最精明，听说是皇后来了也不拖拉，急忙地就出来迎接。

皇后如今正得盛宠，又得慈禧老佛爷庇护，现如今是人人都想巴结的对象，崔玉桂自然也不是例外，他处事圆滑又是颐和园膳房掌事太监，巴结人也比别人容易许多，他也不求皇后能够对他能够刮目相待，只求能够伺候好这位皇后，让自己多得些赏赐和提升机会。

崔玉桂笑着从膳房出来瞧见了叶雪宁，忙行了叩拜大礼，“奴才叩见皇后娘娘，娘娘万安。”

叶雪宁挥手，“起来吧，本宫需要以后每天都要用膳房，你挑几个人给本宫打下手。”

景桃在一旁也不含糊，拿了包银子给他，“这是娘娘给你的赏钱，办事利落些。”

崔玉桂接过钱包轻轻掂了掂，钱包鼓鼓囊囊足足有好多两银子了，皇后就是爽快，他笑着脸对景桃说，“姑娘放心，能为娘娘办事是奴才的荣幸，奴才一定会办好。”

景桃点点头，“那便好，引娘娘进膳房吧，还有膳房水果局里的水果多备一些，娘娘需要用。”

“是是是！”

崔玉桂拿着钱进了膳房，他是膳房总管，其他小宫女小太监都不敢违抗他，他说什么那便是什么。

崔玉桂捏着嗓子厉声说道，“我不管你们有什么心思，如今太后老佛爷和皇后娘娘才是后宫里的主儿，想着巴结珍妃瑾妃的都收一收，这宫里谁说了算你们要心里有数。”

一群太监宫女点头称是，崔玉桂见这反应很是满意，“好了，都出去外面候着，等皇后娘娘需要了自然就会招你们进去。”

崔玉桂禀退了所有人才引了叶雪宁进去，颐和园内的膳房一共两座，叶雪宁来的这处是离宜芸馆最近的一处，这里与紫禁城内的御膳房并无什么不同，膳房内的东西一应俱全。

慈禧老佛爷平日里是个奢侈的人，瓜果蔬菜什么的膳房应有尽有，虽然是个避暑的园子，膳房的规格也没有小了去，叶雪宁很是满意。

“崔公公，给本宫备一小篮子处理过的鸡爪过来。”叶雪宁一边吩咐一边掀开了灶台上的锅。

锅看来是刚刚清洗过，很是干净。

崔玉桂手底下的小太监很是机灵，没一会儿他就提来了一篮子鸡爪，叶雪宁往篮子里看了看，都是一些比较大的鸡爪，处理的也很是干净。

叶雪宁往锅里加了适量清水，才吩咐那小太监将夹爪倒进锅里。

生的鸡爪即使经过了清洗处理，还是有这原本的腥臭味，闻起来十分难闻。

为了压住生鸡爪本身的腥臭味，叶雪宁在一旁台上将生姜切了块一并丢进了锅里，又拿了好几根葱洗净卷了卷扎起来丢进锅里。

姜和葱的作用很简单，就是为了压一压鸡爪的腥臭味。

最后只需要加上一些料酒煮上十分钟左右就好，这一步只是将鸡爪煮熟，不至于生吃鸡爪而已。

“景苑起火。”

“是，娘娘。”

景苑蹲了下来，往灶里塞小柴火，柴火被堆成了整整齐齐的锥子型，点燃它们的中心，外部的小柴枝逐渐倒塌，火燃得渐渐旺了起来。

“娘娘，也教一教我和景苑，以后娘娘若是想吃了，咱们也可以给娘娘做，这样，娘娘就不需要亲自下厨了。”景桃看叶雪宁做无骨鸡爪看的很认真，她就想学会之后能够给叶雪宁做，这样她家娘娘就不需要这么辛苦地下厨了。

“想学就认真看着，到外面找个宫女来生火吧，景苑景桃你们俩在旁边给我打下手好学一学。”

做无骨鸡爪其实很简单，认真看过一遍应该都能学会，这两个丫头若是学成了，自己也无需想吃的时候还需要自己亲自做了，当个咸鱼等吃就好。

煮了十多分钟的鸡爪腥臭味已经没有了，叶雪宁将煮好的鸡爪捞了起来，将它们都捞到了一个大大的盆里，鸡爪有些多，需要装两个大盆子才得。

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