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无论如何,这场风波总算过去了,虽然回家的路上,白九一直保持着双手捧住脸的姿势,但至少不在「谁的肚子摸起来比较舒服」这个问题上纠缠了,江流云非常惬意地享受着落日的余温。
回到家里,太阳刚好完全落到地平线下面,白九走进店里后,就坐到了椅子上,还是用双手捧着脸,不知道在想些什么。
“小九,小九?”江流云叫了几声,白九都没有反应。
最后没有办法,江流云用手在白九面前晃了晃,白九才醒悟过来。
“师父,干、干什么?”
江流云问:“你在想什么啊?哪里不舒服吗?”
说着,江流云伸出手想去摸摸白九的额头,看看白九是不是发烧了。
“没、没有!”白九像一只受惊的猫一样从椅子上跳起来站到一边,“如果师父没什么事情的话,那我先回房间了。”
白九刚走几步,江流云就喊道:“等一下,我没说我没事啊?”
“那你有什么事嘛。”白九回头撅起了小嘴,好像在撒娇似的。
“你忘了今天我们还有重要的事情要做了吗?”
“重、重要的事情!”不知想到了什么,白九的脸又瞬间红了起来,“师父,你在说些什么啊!”
“小九,你又想到哪里去了?”江流云忽然觉得有些头疼,这个小妮子的脑洞实在太大了,随便一句话都能联想到那些羞耻的方面去,江流云只有开门见山道,“你忘了今天我们去吃那么多种面条的目的了吗?”
“哦,我知道了。”
白九冷静下来走到吧台后面,拿起菜刀,但不知道自己要做什么。
“师父,我不知道该怎么做啊……”
看着白九一脸楚楚可怜的模样,江流云叹了口气,说道:“面条的种类很多,挂面、碱面、拉面、刀削面等等等,在做法又可分为炒、蒸、煮、炸等,基本上所有的烹饪方式都可以用在做面条上。”
“那我应该做哪种面条,用什么方式做啊?”白九觉得自己的头更加晕了。
“你之前都没有接触过做面条,所以应该选择简单一些的。”
“哪种方式比较简单呢?”
江流云耐心地解释:“煮这种传统的方式比较简单,而且用煮这种方式做出来的面条也很适合大众的口味,而面条的种类上,我建议你使用手工面,虽然用挂面能省下很多道工序,但挂面已经成型了,不利于创新,所以我给你的建议是,用手工面,煮着吃。”
“至于具体该怎么做,那就是你的事情了。”江流云补充道。
“我知道了,让我好好想想吧。”
手工面有一道很重要的工序,那就是和面,这项工序白九已经做过无数次,烂熟于心了,所以不用在和面浪费时间。
现在的重点就在创新上,手工面也分很多种,虽然面条的基础基本都是面粉,但除了面粉之外,还有可以假如其他的食材,比如最近很有名的蔬菜面,就是在面粉里假如各种蔬菜汁做出来的面条,色彩鲜艳,很抓人的眼球,而且吃起来也带有各种蔬菜的味道,也更加有营养,深受人们的喜欢。
“加入蔬菜汁,做成蔬菜面……”白九趴在吧台上,右手撑着下巴,自言自语着,“那我能不能也加入一些食材进去呢?”
有了大概的头绪后,白九便开始往这方向考虑,的确,要想创新的话,直接改变面条的种类是最简单的方式,因为要想自己创造出一种新的烹饪手法来,那实在是太难了。
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