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第二十二章 习酒（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！第二天，蓝白的天光投进窗内，应执醒来，发现不知何时，高机已着白色的里衣躺在自己身侧，而自己却是赤身露体，慌乱中捡拾床边的衣裤穿上。高机这时也醒了，先抬头看看天光，还未及说什么，废婆在门口说：“少将军，少夫人，奴这就命酹去端水。”

洗漱完毕，酹又服侍高机穿好深衣，高机随同应执去向将军夫妇问安。

将军夫妇本担心儿子执拗不肯和高机成夫妻，见此自是喜不自胜。看见父母的喜悦，安歌不知就里，跑到哥嫂面前说：“你们是有娃娃了吗？父亲母亲如此高兴啊？”

新婚夫妇大窘，而寒慕也是低头不停笑。

用早膳时，安歌不停夸赞昨日伶人歌舞甚美，被将军夫人打断，告诫说：“娱人之婢，不可亲近。”

安歌想不通为何，吃过饭继续闷头想着，几欲撞到姒夫子，姒夫子瓮声瓮气地说：“你这是要去学馆呢？”

安歌说：“正是呢，我想学习‘绸缪束薪，三星在天。今夕何夕，见此良人’？”

姒夫子说：“这首诗我讲过，还让你背诵了的。”

安歌惊奇地问：“是吗？那……姒夫子，教学要讲究方法的，在昨日伶人舞唱之前我混似没有听过，可是伶人唱过之后，我竟然都能背下。”

姒夫子怒曰：“平日不用心，竟然在此顶撞师者，你今日不可去学馆，不可去看我的龟龟。”

安歌说：“好的，我今日原本也是要去和宫廷酒师学做酒呢”。

“此为学，彼亦学矣。去吧。”姒夫子摇头走开。

安歌坐着马车去宫廷御酒烧坊，天气炎热，路面熙攘。街面上酒铺饭庄、首饰店，油脂店、铁匠铺林立，卖艺杂耍喧闹，小时安歌都会缠着哥哥和寒慕一同去看，可自从男子上了战场，上次她看戏耍还是两年前姒夫子陪同的，安歌今时也无心观看，坐在马车里闷闷的。

宫廷御酒烧坊离王宫甚远，依首阳山下的两眼山泉而建，离屈府不甚远，离军士们训练之地亦不远，每逢盛大节日，经杞王同意，烧酒坊的酒会搬去犒劳军士，只有酿出绝好之酒才会封存以飨宗庙和杞王。安歌得知烧酒坊离军士大营甚近，就恨不得去军营探看究竟，看看兄长和寒慕日常工作之所。可是车夫是父亲的得力家将锥岩，性格执拗，不肯驾车前去。安歌想着武备库器械即将备好，哥哥和寒慕不日定会来军垒练兵，到时只要一叫，寒慕定会接她去军营，所以乖顺地进入烧酒坊。马车一到酴醾持令牌通报，一会酒坊中才有酒师出来，中年女性，有一点粗壮，短褐的裳服，及膝的裙子，腰间系着腰带，显得她更粗壮了，她恭敬地跪地顿首：“鄙贱之人拜见姑娘。”

安歌在旁边答礼说“起。”酿酒师依旧跪地：“奴婢名弃，现为酿酒师，请问姑娘有何赐教”

安歌说：“并非赐教，倒是我想向您请教。酴醾，把酒拿出来，给酿酒师品尝。”

酴醾拿来酒碗，醇醴倒了半碗的春酒送至酿酒师前，酿酒师轻品一口：“异香非常，只是酒气不足。”

“对，就是这酒气让我特别忧愁，还请酒师赐教，请酒师站起来回话。”

酒师站起来，说：“酒气浓薄，由酒麴和发酵时间决定请问姑娘用什么做曲。”

安歌说：“麦曲。”

酒师问：“如何得来？”

安歌说：“用经炒熟的麦粒制就。”

酒师说：“姑娘，并不是所有霉坏的东西都能制成好的酒曲，也并不是所有腐烂的瓜果都能酿出美酒。制曲技术的关键，制曲加水量以相为限，大都以小刚，勿令太泽。曲料入室后就要闭塞窗户，密泥封隙，勿令通风。满七日，翻之。二七日，聚之。皆还密泥。三七日出外，日出曝令燥，曲成矣。”

安歌如醍醐灌顶，连忙让酴醾赏酒师一匹冰纨，此时什么寒慕什么哥哥，什么首阳山大营似乎都抛之九霄云外，叫车夫赶车回府，到了府中小跑到离酒坊近的学馆，拿起竹简写上酒麴制法，一笔一划甚是认真。写就把竹简仔细摊晾，生怕墨迹沾污。

做曲，马上做，多多地制曲，酴醾和醇醴都动起来。锥岩也不能闲着，领着三五家将用车拉来山泉水，酒坊储物间又被间壁出一间无窗的小室，搭上架子，房间窄小，只容两人。姒夫子也过来拈着胡子说：“嗯，好像有了新气象。多酿酒酿好酒，我和你父亲就都过酒瘾了。”然后笑嘻嘻的回自己的卧房。老夫人领着废婆也来查看，老夫人见了姒夫子，问：“最近周易卦象研究得如何了？”

姒夫子竟然有些惶恐，摇头说：“总是参不透啊，解不开啊！”

屈夫人说：“既然参不透就不要参了，也不能总是放纵安歌如此胡乱行事！”

姒夫子说：“怎么能说胡闹呢？化腐朽为美味，化自然为能量，这可不是胡乱行事。”

安歌得意地冲母亲眨眼。

第二天，天下了雨，天刚擦亮，鸡鸣叫声刚过，安歌就起床了，酴醾和醇醴都打着呵欠，问姑娘想做什么？

安歌说：“备车，去烧酒坊！”

酴醾嘟囔着：“姑娘，锥岩恐怕还在睡觉呢！”

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