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小工(第2页)

食客这才放下心,又嘟嘟囔囔地说了句:“什么时候才能再吃一回小老板做的黄鱼羹啊……”

黄鱼没有,个子肥肉厚的墨斗鱼,倒是空运了整整两大箱子。

王珂在视频里对着蔚蓝的海水指点江山:“野生乌贼,昨晚上我妈炒了一只,那味道,啧啧啧……”

余建平瞅着那么老大几个箱子发愁,做啥呢?

“咦?这么大的乌贼啊?哎呀,我得赶紧让老李送点鲜韭菜过来,大火爆炒,鲜得没眉毛!”余建国进来,看着你墨斗鱼惊喜连连,转头就打电话去了。

韭菜花大火混着蒜片爆香炒熟,再加入一把生菜,加一点高汤翻炒至菜叶变软,铲入盘中铺成底色。

锅里热油,待油温升高,开始冒小气泡的时候,飞快地划入墨鱼片,颠锅翻炒,等墨鱼卷成花状,倒入调好的芡汁,白嫩的墨鱼花裹上微黄的酱汁,再放到盘子里,像是万绿丛中那一抹清新的栀子花。

食客对着这看似平淡无奇的韭菜炒墨鱼无从下手,拉着服务员说道:“这也太……朴实无华了吧……”还算用了个比较褒义的成语。

“您就放心吃吧,咱们食肆里哪道菜让您失望了?”也是熟人了,都是实话实说。那滋味啊……可是吃了一回,就想着赶紧来第二次的!

服务员回味着中午的工作餐,那小小的不起眼的墨鱼花,一口下去,在嘴里弹跳飞起,鲜甜的味道,太过美妙了!

他赶紧收起自己垂涎欲滴的口水,离着餐桌远了几步,头伸了伸:“您快尝尝吧。”赶紧走,不然他害怕自己做出抢客人吃食的不良举动。

行吧,既然服务员都这么说了,那就试一试吧。

墨鱼花凑近鼻间,没有一丝的腥味,反倒透着一丝海水的新鲜味道。咬下一口,鱼花脆甜鲜美,真如置身在海洋世界里一般。

“太好吃了!”食客端着碗,感动得差点泪流满面,“服务员,给我来碗白米饭!”他要用酱汁拌饭吃。

隔了两天,余家食肆的小工招到了,是个二十岁出头,刚从厨师技校毕业的学生。

找上门来的时候,还从随身携带的包里掏出一份精心打印的简历。周小妍瞅了一眼,上面写着在校期间参加的比赛和获得的奖项,洋洋洒洒满满半页纸。

余建国呆呆愣愣地看了半晌,抬头不解:“我们这就想招个切菜的,你这个……”有点大材小用了。

小工拉了拉身上的包带子,不自然地扭了扭有些瘦小的身体,腼腆地张嘴:“我……我……想锻炼……锻炼自己。”

不知道是紧张还是怎么地,有些口吃。

脸上倒是满脸期待地看着余建国,眼里炯炯有神地透着光。

“那行吧,试工三天,早上七点半到,别迟到了啊!话先说在前头,我们也要对你考核的,三天内如果达不到我们的要求,那你也还是要……”

“我……知道!不行就……就滚蛋。”小工急急忙忙地说着。

“成!那就这么说定了啊!对了,你的名字怎么读来着?”余建国看着简历上那一个笔画复杂的字形,问。

“瞐,我叫韩瞐。”

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