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弄堂里的小破店一（第2页）

余简看了看时间，还不算太晚，准备出去找点吃的，一开门，就碰上了同样正踏出房门的另外两人。

她默默地锁上门，叹了一口气，问：“是谁说的，太累了不想动了？”

顿了顿又说道：“又是谁说的，没意思还不如睡觉？”

黄暖脸上一红，呐呐地搓了搓鞋底。倒是陈心怡面不改色心不跳，捂住肚子说道：“太饿了睡不着。”

这下，连着余简也憋不住了，嬉笑成一团。

酒店在闹市区，一侧是高耸入云的cbd大楼，一侧是破旧的民国小洋房。就在这弯弯道道的弄堂里，藏着好些只放了一盏灯牌的小店，没有精致的装潢，也没有漂亮帅气的服务员，外表不甚起眼，却燃着烟火气。

三人随便拉开了一家店门，瞬间被里头的热气暖了心。

有阿姨操着魔都口音的普通话问：“吃什么呀？”尾音是软糯的翘声，好听得瞬间就让人酥软。

余简几人点了餐，又被安排到座位上。这个点过了晚餐，又还没到宵夜，店里的人不多，老板大约是本地人，操着魔都话和刚才的阿姨聊天。

余简竖着耳朵听了几句，没听懂。江南话有着自己的音色和音调，绵软悠长，就好像在唱歌一样。阿姨似乎看出几个小姑娘的尴尬，走过来跟她们聊天：“魔都话很难听懂吧？里头的是我老公。”

黄暖朝着老板看了一眼，笑着打了声招呼，这才问：“阿姨，你们店开了多久啦？”

阿姨想了想，说道：“得有四十年了吧。这家店是我公公开的，后来我老公接手了。本来也不想做了，但有好些老顾客一直吃我们家的馄饨，自己也有点舍不得，也就继续开下去了。不过阿……”阿姨叹了口气。

“不过什么？”余简好奇。

阿姨的眼里带着些惆怅和失落，勉强一笑：“前些日子政府的征地通知来了，这片房子过不了多久就要拆了，以后也不知道还有没有机会再把铺子开起来咯~”

年岁到了，也想退休享清福，但一想到每日里固定时间来的客人，老板和老板娘又有些不舍。

余简也沉默了，有些不知所措，不知如何安慰阿姨。她能体会到这样的心情，却又不知从何说起。

不一会儿，热腾腾的馄饨来了。白色的大瓷碗，八只馄饨静静地躺在其中，上面浇了一圈厚厚的辣肉浇头，弥漫着暖心的香气。

阿姨给她们端来醋碟，识趣地退回了收音间，让她们慢慢品尝。

馄饨分量很足，隔着半透明的皮子，透出饱满的肉芯，余简轻轻地咬一口，调味鲜咸适中，荠菜和肉末切得稀碎又合得均匀，口感真得一级棒。

浇头是大颗粒的肉泥，泛着红亮的色泽，闻上去有扑鼻的辣意，但吃到嘴里，竟然还有一丝酱汁的鲜甜。这种口味和京城的食物不大一样，大约是因为江南好甜口的因故。

陈心怡夜间胃口不重，只想填填肚子，点了小馄饨。汤水里混合了猪油紫菜蛋皮虾米，因为她爱辣，稍微撒了一点辣椒粉，勺子从中间经过，舀上小馄饨的同时带上了虾皮和紫菜，馄饨皮晶莹剔透，飘逸轻柔得像薄纱一样，放到嘴里一抿就化开了，猪肉馅很可口，咬下去微微弹口。

黄暖这个大胃王自然跟余简一样，要了大馄饨，一口一个，吃得额上冒汗，还不忘问：“阿简，你吃得完吗？吃不完再给我两个……”

余简移开碗，坚定地拒绝她：“我吃得完。”

这大馄饨，个个馅料扎实紧凑饱满，不亏是用碱水做得馄饨皮，果然味道不一般啊……

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