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单炒米粉就快,半小时后所有人都散去,这时一直在隔壁唱吧清点的钱货的梅花过来了。
李俊东问怎么样?
梅花汇报了今天的战绩,说这五个小时中她总共卖出了248元的营业额,刨出成本利润至少160元以上。
说这话时,她的声音都激动得不行了。
李俊东却笑说:“还好,预料之中!”
人均才消费五块钱不到,很多站着的同学都没有消费,整个过程在李俊东看来当然还存在太多问题。
对这个结果,李俊东说实在的并不满意,不过今天都是闹着玩,他也不在意,正式营业后正常只要唱吧有二十几人,除掉点歌的基本消费,他也有办法做出200元以上的营业额,让客人的其他消费做到人均10元左右。
经过今天的这一场,周卫民夫妻二人已经对李俊东佩服得五体投地,对接下来赚钱也充满了信心。
第一天的运行也暴露了一些操作中的问题,如传话筒时电线会绕到人,还有歌碟原来没有做标识,摆放的顺序搞到后面都乱了,导致找歌耽误的时间比较长,给客人点歌的小纸条与小铅笔准备得少了,大家还要互相抢铅笔等。
这些小事,李俊东也与周卫民夫妻俩略略沟通了一下。
当然最大的问题就是财务管理,这个在目前的情况下,李俊东其实是无法监控的,如果梅花卖了248元只说200元或者只说150块,然后明天他自己悄悄地采购一些食品与饮料充进去,任李俊东怎么也找出不证据,这就是考验一个合作者的时候到了。
这个问题,李俊东就一直没提。
次日,还是给业务员及他们的朋友们试玩的时候,情况依然火爆,不过为了29日的正式营业做准备,李俊东晚上八点提前结束了免费时间。
一切没有让他希望,经过了昨天的磨合,三个人各项业务都更熟了,虽然提早了一个小时收工,但营业额没有下来反而增加了不少。
就两天玩一玩,就相当于他们夫妻开餐厅半个月,他们当然兴奋,关于那个财务管理的问题,昨天他们因为太忙了,也没有意识到,今天提前了一个小时收工,清数时发现存货的瓜子少了一包,才意识到这中间存在着一个漏洞。
一切没有让李俊东失望,梅花主动提出说:“看来转行做歌厅是赌对了,生意这么忙,你又不能全程在歌厅里守着,如果嫂子记漏了数,到时钱数上有误会就不好,你是大老板,是不是还得请一个比较放心的人来歌厅帮忙。”
李俊东就说:“如果不是看好你们夫妻值得信任,我也不会与你们合作,今年就剩下最后二十几天了就先这样走着,偶尔记漏数都是难免的,等过了年生意如果持续良好,到时我再从家乡带一个人上来,帮你们减轻一点工作量,让你们不会那么辛苦。”
梅花知道他现在也没人,就说好,话说明白了,这样我们做得心里也塌实。
早收工了就有些时间,周卫民就说喝一杯。
这两天真的累了,李俊东也想喝杯酒提提神,就陪他喝了两杯,从店里出来时已近十点。
在校门口看到了苏紫,身上穿的又是上次陪他喝酒的那套装束,李俊东说:“不会特意在等我吧。”
苏紫愣了一下说:“就是特意在等你呢!”
没想到她会这么老实,李俊东心说,这身上的衣服没变但人好像变得跟以前不一样了。
苏紫从口袋里拿出那支在她身上装了好多天的口琴,说货到了。
李俊东接过口琴,没再问她多少钱,说:“你送我这么贵重的礼物,我买点什么送你好呢?”
苏紫勉强一笑:“这样问清了再送礼物有意思吗?”
在李俊东的前世,为了业务送钱送礼那自然是经常事,一般都投其所好,先想办法弄清那些有权有势的官员他们需要什么,然后再有的放矢。
不过现在一切不同了,这是还是大学校园,他也不是神仙,有时也犯逻辑性错误,就转了一个话题:“你知道我在周卫民店里,怎么没去店里找我!”
苏紫笑说:“我怕你又说我是间谍,老刺探你的商业机密!”
李俊东也笑回答:“有一个成功人士说过,商业机密并不是一个团队最核心的竞争力,真正的机密别人是打探不到的,我只是不想被人关注。”
苏紫说:“除了写稿之外,其实我也不是一个喜欢泄密的人!”李俊东想了想说:“除了你小姨之外,应当是。”
苏紫说:“凌主任也是关心你。”
李俊东也点头认同。
苏紫说,听说这两天你的歌厅挺热闹的。
李俊东就看了她一眼,苏紫解释说没想打听你什么,李俊东笑说,我分得清什么是关心,什么是关注。
然后二人沿着校外的马路慢慢走,李俊东就把唱吧这两天的火爆情况介绍了一下,连营业额都没有瞒她。
等他说完了唱吧的事,宿舍关灯的时间快到了,二人再调转回学校,不知什么时候,苏紫已挽住了他的胳膊。
李俊东侧头看她,她就微微低头,却靠他更紧。
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