36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第173章 冰镇生鱼片（第1页）

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

叶清用捞子把煮好的排骨段捞出来，再用干净水冲洗一遍。

锅洗净，倒油烧热，加入姜片八角和花椒。

煸出香味后倒入排骨段，翻炒一下防止粘锅，炒至变色。

加入适量的酱油，适量的盐翻炒均匀。

“姐夫，你看好了，现在一定要加入开水或者熬好的清汤，一次性加够，中间再加水的话会影响味道”。

“嗯，我记下了。”吴彬赶紧点头，这次他每个动都仔细认真的看，不敢偷一下懒。

“大火烧开，然后转小火慢慢收汁，最后，汤汁收的差不多所剩无几的时候，排骨颜色就会出来了。”

“色泽真是好看得很呢！还很香！”叶瑛也站起身来看了一眼。

“嗯，最后，加入青红辣椒，和排骨在一起翻炒一下。

因为排骨这时候已经煮熟了，并且还是很烂的状态，只要把辣椒再炒熟就可以啦！”

“好，我去给你拿盘子。”吴彬看了最后一眼，连忙去拿盘子。

“这两盘都是排骨，待会都端给那客人吃吗?”叶瑛问道。

“嗯，等等，我来做个排骨拼盘就可以了！”

说完叶清把一根黄瓜利落的切成薄片，然后拿了一个干净的盘子，把黄瓜在盘子中间做了一个八卦形状。

一边放入糖醋排骨，一边放入家常炒排骨。

叶清满意的擦了擦手，点点头说道：“好了，姐夫把这菜端给那个镖师客人吧。”

叶清转头问道：“姐，你这有没有白色的纱布或者白棉布也行，要没有用过的。”

“白色的纱布倒是没有，白棉布还有几尺新的，你要拿来干嘛？”叶瑛有些诧异的问道。

“做鱼要用，你先去拿给我吧。”叶清说道。

“好，我这就去拿。”

豪门重生：杀手娇妻抱入怀  清年笑儒然  我的未婚夫白狐大人赵如意古月胡  火影之无心鸣人续  性转之宝钗是个美男子  承蒙你宠爱  非正常重生之神婆附体  女扮男装：绝色校草在身边  神秘Boss，请节制  魔法世界之重生科学家  娱乐之慢慢成长  顾莫，快到碗里来  我真是天道  袅袅西风烈  医妃淡定，王爷爱爬墙  豪门重生之天才风水师  凤主九天龙翔天下  王爷，你家的花又翻墙了  方中庸传奇  谎话大王