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柿子树,枝繁叶茂,点缀着红彤彤的果实,特别惹眼。
高高的树,挂着一个个小灯笼。
想要摘到它的果实,可不容易。
颜国栋利用竹竿和网袋,做出一个简易的取果器。
铁丝一勾,果子掉落到网袋里,完好无损地被取下。
柿子皮的手感,有点硬邦邦,好像没熟。
见颜烟迟疑不决,颜国栋说:“甜的,能吃,之前结的柿子更多,被鸟吃了。”
确定能吃后,颜烟把红柿子翻过来,揭开柿子屁股的小盖,轻松掰开它,一丝甜香溢出。
里面的果肉呈桔红色,丝丝缕缕,能看到纤维素,果肉晶莹剔透,缓缓流动的汁水,似是浓蜜。
还未尝到柿子肉,率先被它的甜香吸引住。
看不出来,外皮硬邦邦,里面的果然居然是这样软乎乎。
眼看汁水快要流淌到手指,她吸溜一口,果肉软软的,好甜啊!
不小心吸溜到柿子流心,在舌尖滑溜溜,口感脆脆,肉肉很有嚼劲,嚼着咯吱咯吱。
比起中间的硬心,颜烟更喜欢外面软软的柿子肉,水汪汪,像是柿子的甜汁。
它只有少量纤维,都是柿子的甜汁水,软糯糯,吸溜吸溜,特别好炫。
炫完一个,手指、嘴巴都粘上了柿子的甜汁,黏糊糊。
好甜美,可惜柿子不能多吃,对胃不好。
上回沈沐买的火晶柿子,也非常惊艳。
圆润红亮的小柿子,因色泽火红,晶莹剔透,形似水晶,故而得名火晶柿子。
火晶柿子咬破一点点皮,猛嘬一口,果肉软成汁水一样,一口全部嘬到嘴巴里,爆浆流心,丰腴甘甜,像是果冻质感。
据说可以用吸管,吸掉它的甜汁儿。
想到火晶柿子的美妙口感,咂咂嘴,颜烟又拿起一个柿子剥开。
汁水流淌了她一手,这个更软,更多汁儿。
大概这就是秋天的味道吧!
下午阳光黯淡,天色阴沉下来,怕露气受潮,颜烟帮忙收院里晾晒的萝卜干。
大伯母擅长腌菜,院里时不时晾晒着萝卜缨子、白萝卜干、雪菜、干豆角,或是外婆菜……
傍晚,村里各家各户,飘出袅袅炊烟。
厨房内,大伯颜国栋和颜国华各自霸占一方灶台,各显身手。
今天起藕塘,家里存着上百斤莲藕,上午吃了排骨莲藕汤和酸辣藕片。
颜国栋用糯米、桂花蜂蜜、干桂花、白糖红糖等,酿成一道桂花蜜汁藕。
颜国华用的食材是嫩藕,切成藕丝,裹上淀粉和白芝麻糊糊,下油锅,炸得外酥里脆。
用干辣椒、花椒,把炸脆的藕丝大火爆炒,炒出香气。
飘香出来,立刻把坐在灶前负责烧火的颜国梁迷得不行:“我怎么没见过,这是什么菜?”
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