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几人下了车,路边有卖茶叶蛋的,一毛五一个,现在也快中午了,他们一商量,准备边逛边吃。
买了几个茶叶蛋,宁凝又看到有个门面再卖生煎包,排队的人特别长,她凑上前去,档口前有两口大平锅,其中一口此时码满了小包子,小包子的底部都呈现出漂亮的焦黄色,老板身穿白大褂,时不时颠起锅,给锅掉个头,好让锅里的小包子都煎到位。
旁边一锅已经出炉了,还冒着热气,生煎包上撒了细细的葱花跟白芝麻,香气十足。
“来一份生煎,再来一碗小馄饨!”
听到排队的人这么买,宁凝这才注意到档口内,侧边还有两口铝锅,站在锅前的师傅,听到有人要买大馄饨,麻利的往锅里下馄饨,煮馄饨的同时,从碗架上拿下一只碗,往里面加入蛋皮、虾皮、榨菜跟紫菜,最后再来一点香油。
过滤好的骨头汤把所有配菜的香味全部激发出来,此时在放进皮薄馅厚的小馄饨,漂亮极了。
宁凝老实地走到后面排队,今天的食欲,是生煎包跟小馄饨给的。
“宁姐,我们吃这个,俞伟力跟姜宏中说去买大排面吃。”
“好,我刚刚去看了,很香。”
之前在宁记,一直都是别人排队,现在风水轮流转,轮到她们排队,这种感觉还挺不一样的。
不过好在一锅生煎包数量比较多,轮到她们时,一锅刚好卖完,另一锅也撒满了芝麻,正准备起锅。
“我们要四份生煎包,四碗小馄饨!”
新鲜出炉的生煎包,旁边放着秘制的酱料,宁凝给他们都挖了一勺。
跟富含汤汁的小笼包不同,生煎包里面没有汤汁,皮也不是特别薄,反而略显扎实,可咬一口,发过的面十分松软,内壁上挂了肉馅的香气,吃起来格外诱人,底部酥脆,嘎嘣脆的口感充满了油炸物的魅力,肉馅是大颗的,肉质细嫩,食材很新鲜,一口咬下去,十分满足。
她们女同志还能小口的吃着,男同志直接一口一个,感觉噎了,就喝口小馄饨的汤,防噎的同时,还解腻。
而李小橙喝了一口,有些不习惯,又尝了两口,小声询问宁姐,“宁姐,你的小馄饨甜不甜?我这个怎么有点甜,师傅是不是把糖当成盐了?”
小馄饨的肉馅是有些甜味,宁凝解释道:“没有,这边喜欢放糖提鲜,第一次吃可能觉得奇怪。”
李小橙顿时恍然大悟,还好她先问了宁姐,不然她肯定要闹笑话。
而其他人也都瞬间解了心里的疑惑,他们甚至都没想宁老板也是第一次来海市,只觉得宁老板见识广,连这个都懂。
一行人吃饱之后,正式开始沿着街道逛,跟前台说的一样,这边西饼屋很多,门口都普遍摆着一个很大的蛋糕模型,每当路过时,从店里飘出的香气,都会让路人忍不住往里看。
“这蛋糕真好看,比我们县城供销社卖的生日蛋糕好看多了。”李小橙说完,这才想起供销社的生日蛋糕也是从糕点厂出的。
她不好意思地看了潘佳佳跟韦国一眼,“我不是那个意思,我是说……”
“你不用说了,我知道。”潘佳佳一路看过来,也能感觉到差距,难怪董师傅在得知她要来海市,再三叮嘱她一定要四处看看,亲眼看到这些蛋糕,跟从照片上看,还是有差距的。
看了这么多,宁凝对现在的蛋糕市场有了一定的了解,造型多是以奶油裱花为主,其中分为白脱奶油蛋糕、麦淇淋蛋糕跟少量的鲜奶蛋糕三类。
宁凝想到徐蔚晶说的兴瑞酒店跟红磨坊,她打算去试这两家的蛋糕。
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