手机浏览器扫描二维码访问
第一百零五章 斜刀切法（第1页）
“原来是这样。”
隋便恍然点头，随即感叹：“木耳要想切成龙须丝，可不容易啊！”
李逸露出了一丝笑意：“想学吗？我教你？”
隋便看着他，一时间还真有些意动。
但李逸没等他，回身就冲赵金麦吩咐：“去拿一块南豆腐过来，还有我泡好的木耳。”
看着李逸拿出了一块案板，开始清洗，隋便忽然问：“前两天我见老高了，就是高文林，他做了一道鸡豆花，味道特别好，他说是跟你学的，真的假的？”
“真的。”
李逸看了他一眼，笑问：“他花了四万，你觉得值吗？”
“啊？”
隋便一愣：“才四万？他跟我说花了四十万。”
话一出口，他也意识到自己被老高骗了，顿时笑着摇了摇头。
回头找到镜头，他冲着镜头笑骂：“老高伱个大骗子，差点被你骗了，你等着，下回喝酒我再好好收拾你。”
说完，他才重新看向李逸，有些不解：“那道鸡豆花有点门道的，尤其适合高端餐饮，秘方你四万就卖了？太亏了点吧？”
“会者不难，难者不会。“
李逸不以为意，随即才笑道：“而且，我要是再卖贵点，那这道菜可真要失传了。”
隋便闻言一愣，笑容隐去，随即正色赞道：“有格局，是我浅薄了。”
说话间，赵金麦已经把李逸要的食材送来了。
将木耳先放在一旁，李逸把南豆腐放在了案板上，然后从刀箱里拿出了一把柳叶薄刀，将南豆腐的上下左右前后表面的硬皮切了下来，只留下了最嫩的内芯。
隋便静静看着李逸的操作，没有说话，眼神中带着一丝审视的意味。
其实用豆腐切丝，他也尝试过，而且也能做得到。
他想看看李逸的刀法到底如何。
在来之前，他和老唐、老高都联系过。
那两位都是很会做菜，又会吃的主儿，可他们提起这个李逸，却都是交口称赞，差点没夸到天上去。
这就让隋便对素未谋面的李逸产生了浓厚的兴趣和好奇。
他看了李逸之前做炒饭的视频，也看了一些这两天的直播。
李逸逆天的炒功的确给他留下了深刻的印象。
但刀工方面，李逸却并没有表现出什么特别之处。
一个优秀的厨师，刀工是最基本的。
李逸的炒功有着超一流的水平，他的刀工，也一定不会比炒功差到哪里去。
所以隋便在来到餐厅后，就直接点了最考验刀工的太极福寿羹，想看看李逸的刀工。
李逸没有察觉隋便审视的眼神，他只是随意的将豆腐四周修切整齐后，就在豆腐顶端斜着45°切了一刀。
“嗯？”
看到这一刀，随便眉头微微一皱，有些疑惑。
他怎么斜着切了一刀？
难道他想斜着切？
不可能吧？
切丝向来都是直切，从来没有斜切这回事。
斜切一般只是用在切芹菜、白菜等纤维比较多的菜时，可以在切断纤维的同时，保留更多的肉质，让食材的汁水更足。
一般大家只会用斜刀来切段，顶多在切肉的时候，用斜刀切切片，但那也是在切肉的时候。
当野心家进入无限世界 四爷养崽日常[清穿] 辞曾相识燕归来 蜘蛛精怀了大反派的崽 天龙从攻略王语嫣开始 [娱乐圈]改行当爱豆后我成了顶流 这个世界我亦仙亦魔 剑未配妥人已超凡 我的分身是魔道大佬 侠骨飘香 和豪门大反派老公一起吃瓜爆红 一气朝阳 我的空间能修仙 仙人，法力无边者为之 网恋被骗八百次 大宁帝师 疯批女主她在线逆袭 苟在诊所练医术 漂亮社恐和他的消防员老公 拥有等价天平的我不是妖魔
开局挖到时空戒指
都市异能宝物热血成长陆飞穿越重生开局挖到时空戒指。一个人，在两个不同时代的世界往来，活出不同的人生。一边是岁月静好，一边是铁马金戈，过着截然不同的两种生活。在现代世界里，没有什么可以阻挡陆飞赚钱的步伐，因为他独家倒卖灵界资源，大赚特赚。富含灵气的茶叶，水果蔬菜粮食，口味和品质直接甩出现代世界产品几条街。高端木材稀缺，那就去异界直接砍，黄花梨紫檀带回来当柴烧。在古代社会里，他修武齐家治国平天下。依靠从现代世界带往古代世界的科技设备军事武器和发展思路，无敌爽翻天。生产力低下？没关系，陆飞直接调去生产线。武器不行，那就装备一个步兵师炮兵旅装甲团，还不行，再训练一支海军舰队和空军大队。道路不行，我修高速，生活落后，那就先先建学校再建发电厂再卖汽车...
嗜血星辰
阿特雷最新异世界饕餮大餐，群73207184，拍门砖嗜血主角名字。一个天才少年，在玛雅预言的末日当晚，诡异的穿越到充满奇幻色彩的星崎大陆，成为了一个乞丐，弱小的他要如何在这个世界立足呢？逐渐领悟了弱肉强食生存法则的栗正，誓言终于有一天，要立于众生之上，俯瞰脚下一路行来的累累白骨，喃喃道世间待虚伪的丑恶，只有这样才是直面的真实！全新的设定，史上最强悍的十二星座魔能师，带你在奇幻的世界中寻找星座奇缘！你是什么座的？天蝎？白羊？赶紧到其中寻找自己的影子吧！...
地狱诡探
这个世界上，每天都会有诡异的案件发生。生意最好的包子铺，它的包子馅是什么做的？。地段红火的豪宅，墙上汩汩流出鲜血。大学里死去的美女校花，每逢忌日必会带走一人。医院7号楼僵尸婴儿的传说，又是否确有其事？中国最后一个仵作，用传承了三千年的验尸手法，带你直击命案现场。...
诱惑
在生活中，再平凡的人，只要是男人，都可能会遇到权力金钱美女这人生三大诱惑。有的男人在权力面前倒下了，还有的男人在金钱面前倒下了，但更多的男人，都倒在了美色面前。因为自古英雄难过美人关，一个顶天立地的男儿，可能对权力不屑一顾，视金钱犹如粪土。可是窈窕淑女，君子好逑。这世上有哪个男人不喜欢美女，经受得住美女的诱惑呢？本书的主人公，是都市茫茫人海中极平凡的一个男人。可是再平凡的人，他也有机会遇到美女，甚至遭遇美女的诱惑。且看他在这种诱惑下，是如何挣扎和沉沦的吧！...
重生之我是后羿
搞笑版的洪荒！看了会让你捧腹的洪荒！一本和你看的都不一样的洪荒！一种人请不要进入，那就是不喜欢笑的人！一组签约，必属完本竖子开新书了，回到过去当术士！21世纪的风水宅男回到1982年的香江。梅花易数推吉凶，飞星罗盘定旺衰。这是一个风水师的故事！别看我只是一个风水师，但是给我一个支点，我可以撬动全球！求养肥，收藏！...
重生七零团宠小福星
书海阁小说网免费提供作者木九九的经典小说重生七零团宠小福星最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说刘珍珍穿成了七十年代中期懦弱又愚蠢的农家女，上一世原主被渣男骗财骗色，最后还被渣男害死，下场凄惨。她穿来的时候，正碰上渣男刚骗走她上达学的指标，刘珍珍一不做二不休，干脆来了个釜底抽薪，下场凄惨的人变成了渣男。穿越后的刘珍珍一直有个目标，那就是成为这个年代的超级大富婆。然后，她遇上了真正的百万富翁。就你？百万富婆？不如回家种红薯。刘珍珍冷冷一笑。后来的许生安老婆，我错了唔，真香。...