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材料准备好之后,李逸出菜还是很快的。
半个小时后,三道菜就已经做好了。
早已被炒菜时飘散的香气馋得口水四溢的几人,在听到李逸喊“端菜”后,都马上停下了手中的工作,争先恐后的跑到了灶台前,你端菜,我拿碗,风风火火的跑到了前厅,准备开饭了。
李逸端着蒸好的米饭,跟了出来,笑道:“吃饭吃饭,连米饭都没有,吃什么饭?”
“如果可以,我愿意只吃菜。”
吴垒伸着脑袋闻了下飘散的香气,拿起筷子兴奋问:“可以吃了吗?”
李逸看着他猴急的样子,笑着摇了摇头,才提醒:“先吃【镶银芽】,这道菜要吃锅气,凉了就不好吃了。”
听他这么说,原本打算夹干煸茄子条的黄小明,马上就调转了筷子,夹起了一筷子豆芽。
白嫩的豆芽根根长短均匀,表面带着微黄的焦点,中间鲜红的火腿丝散发着香气。
一根纤细的青椒丝和一根红椒丝点缀其中,看上去很是清爽,闻着却又不失鲜香。
黄小明用小碗接着,将豆芽送入口中,一口咬下。
咔嚓!
清脆的声音即便是身旁的人都能听得分明。
只嚼了两下,黄小明就露出了抑制不住的笑容。
“诶?小明哥吃嗨皮咯?”
吴垒嘿嘿笑着调侃。
黄小明用手背挡了下嘴,笑道:“你试试,真好吃,口感好脆爽,还有火腿的香气,真的好吃,我形容不出来。”
见他这么说,吴垒也等不及了,夹起一筷子就塞入了口中。
咔嚓!
“哇!”
他咀嚼着,一边惊叹:“这口感,有点像在吃生的,豆芽水分好足,吃着好脆,但吃起来却是熟了的味道,就刚刚好!”
说着,他将口中豆芽咽下,赞叹:“这道菜我真的第一次吃出了什么叫火候,真的是刚刚好卡在生和熟之间,既保留了豆芽的口感,又锁住了它的水分,好厉害啊!”
听着他的形容,赵金麦笑着打趣:“可以啊!垒子!现在点评起来有那味儿了!”
“那当然了!”
吴垒得意的昂起了脑袋:“好歹我也跟逸哥混了这么久了,多少也懂一点了,是吧?逸哥?”
他嘿嘿笑着,冲李逸挑了挑眉毛。
李逸没说什么,只是看了眼已经夹第三筷子的刘艺菲,笑道:“你们再不吃,这豆芽就该被艺菲吃完了。”
这时,大家才发现,盘子里的豆芽已经有一小半都进了刘艺菲的肚子了。
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