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第66章（第1页）

他外表年少，心理年龄不小，对穿一袭火红石榴裙的女妓颇为好奇，心说置办宴会时定要多看两眼。

&ldo;若按两百人算，可够?&rdo;

&ldo;够的够的。&rdo;

&ldo;分餐还是合餐?&rdo;唐以前多用分餐制，也就是从贞观年间，坐在一张桌子上吃饭的合餐制才渐渐兴趣，若是正规宴会，肯定还是每人面前一张矮桌，游宴毕竟更放松些，陈规无法束缚少年郎。

果然，王蔚道：&ldo;合餐便可。&rdo;

&ldo;要准备二百人饭食，小郎君可还忙得过来?若你不介意，我可找些厨子搭把手。&rdo;

莫文远摆手道：&ldo;不必不必，人手是够的，一旬之前阿娘便遣人给长安去信，人这两日便到。&rdo;

&ldo;甚好甚好!游花宴一事，可就拜托莫小郎君了!&rdo;

&ldo;王郎放心，有我在，定收拾出八珍玉食，令来客回味无穷。&rdo;

第29章

马车木圆轮倾轧在坚实的土地上，留下两道水平烙印，车上众人头次来洛阳，圆脸瘦脸拥挤在狭小的窗口，试图将他们的脑袋从窗口拔出来。

&ldo;红的黄的黑的，可都是牡丹?&rdo;

&ldo;可不?三娘言此时正是牡丹开花季，别说是洛阳，便是长安的街道上都有数不尽的花农。&rdo;

&ldo;我觉得他们的花比我们要好。&rdo;

&ldo;呸呸呸，那你就留在洛阳吧，竟觉得长安不好!依我看，世上没哪个地方，比京中更繁华。&rdo;

&ldo;我可不是这意思，长安自然是最好的。&rdo;

奔波数日，旅人们的精神头却很好，尤其是进洛阳城后，车内人左顾右盼，更有甚者下车步行，傍花随柳，好不惬意。待走到思顺坊某别院门口，坐在高头大马上的赶车人一跃而下，昂首挺胸，声如洪钟：&ldo;师父、三娘，我等来了!&rdo;

李三娘放下手中事务，跟枚霹雳弹似的蹿出门去：&ldo;可终于来了!&rdo;

……

经营酒肆是门学问，店面装修、招聘员工、算账收钱、制定菜色、训练厨子，单挑出来，没有一件轻松活计。李三娘是无敌女强人，整日忙得像不停旋转的陀螺，扛起众多杂务。术业有专攻，并不善于管理的莫小远，则自动挑起制定菜谱与训练厨子的重任。

他在现代时，堪称难得的青年才俊，在厨道上的天赋不输从小耳濡目染的御厨后人，更兼之勤奋好学，能够博采众长，不仅学习本邦沪菜，还能同其他菜系的厨师互相学习，互相促进，举一反三，勇于创新。但他性情温和，身上少有天才的傲气，再加上厨师界很讲老少尊卑，他自认才出师没多久，没有能力带徒弟，以至于到穿越时，还没收过徒弟。

谁知到了唐代，为了自家的酒楼生意，小小年纪就开始广收徒，若不是他以自己年纪太小为托辞，不愿意受正式拜师礼，那些年纪是他几倍的徒弟，定时见他便恭敬磕几个响头。

匠人拜师少有束脩一说，正因如此，平日里对师父的供奉更为妥帖。

莫文远还记得去岁过生辰时，一堆彪形大汉跪在地上给他磕头，都快把他魂吓掉了，怎么拦都拦不住。

他原本正在堂前做果冻，听见赵深善气势如虹的喊声，立马一溜小跑来到前院，李三娘比他速度更快点，都已经在招呼车马往院子里挪动了。

见到莫文远，大弟子赵深善立刻双手抱拳，腰弯折近乎九十度道：&ldo;师父!&rdo;他响亮的招呼声带得身后师弟一同见礼，&ldo;师父&rdo;的喊声都要蹿天上去了。

莫文远被他们供奉不知多少时间，稍稍习惯了，他连连摆手道：&ldo;不必多礼，快随我进来。&rdo;

院子早就收拾好了，一群人风尘仆仆从长安赶到洛阳，其余不必多说，歇脚才是头等大事，他们进入屋内，盘腿坐在坐垫上，请来帮忙的妇人赶忙送上馒头蒸饼茶水。狼吞虎咽后，本就很有精神的徒弟们更有精神了，他们打饱嗝，帮忙将碗筷桌子收拾了，随后端坐在垫子上，炯炯有神看向莫文远。

他一共收了八个徒弟，有擅烤肉，有擅雕工，有擅面点的。唐代少见&ldo;炒&rdo;的技术，在莫文远打了几口铁锅之前，鼎无法应对大部分的炒菜，像赵深善最擅长的炒菜，还是莫文远教他的。

此行共来了四个徒弟，一半都扒拉过来了，而且他的徒弟都顶个能干，莫文远暗自点头，独立筹备二百人宴席，问题不大。

&ldo;此次叫你们来，本是为了准备洛阳新店开店一事，然眼下却有了更紧急的事务。我受邀筹备洛阳牡丹花会的游宴，还需尔等帮我共同掌勺。&rdo;

&ldo;洛阳牡丹花会的游宴?&rdo;

&ldo;真不愧是师父，我等虽初至洛阳，却也听过花会的美名，若能筹备得当，师父之名定远扬四海。&rdo;

&ldo;不可妄言，即便没有花会，师父之名已经传遍了，且不说豆腐，一路上议论师父降妖除魔的人也不少，尔可忘了?&rdo;

听见&ldo;降妖除魔&rdo;四字，莫文远脑壳都疼了，他沉默一小会儿，决定放过这个话题，沉默地站起来，沉默地回到后厨，沉默地端一盘子胶冻出来，羊乳冻、橘子冻、牡丹冻……只要是他做的种类都拿出来了。

&ldo;请吧。&rdo;他道。

四人都是厨子，他们在享受美食的同时还要品鉴胶冻的滋味，故而每种口味都挖了一口，边吃边点头。

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