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接下来是上色的时候了,温茵茵有些为难。电视上给排骨上糖色,用的都是冰糖,可她们家没有冰糖,怎么办?
系统的要求是做一份色香味俱全的糖醋排骨啊!
油锅里,倒下了白糖,白糖在油里融化,发出“噼啪噼啪”的响声,见时机差不多了,温茵茵将排骨倒进去翻炒,再按照脑海中记忆,将一定比例的酱油和醋倒了进去。
慢慢地,糖色覆盖在排骨上,最后,她用大火收汁,将排骨盛了出来。
温茵茵望着瓷盘中的成品,几乎不敢相信自己的眼睛,确实是色香俱全啊,至于那味儿,就得一会儿才知分晓了。
完成了这道菜之后,温茵茵的兴致更高了。翻箱倒柜,最后只能找到前几天吴大娘送来的野菜。
不过这野菜看起来没什么了不起的,炒好之后却散发着清香,绿油油的,让人胃口大开。
温茵茵端着两盘菜进屋的时候,顾明煜正在与姚瑞兰聊天。
他很有礼貌,与长辈聊天时也是谦卑的,即便姚瑞兰一直夸他,将他夸到了天上去,他的眼底也没有流露出丝毫得意,只是温和地笑着。
顾明煜话不多,可姚瑞兰的每一个问题,他也都接得上。不过姚瑞兰到底也不是什么会说话的人,嘘寒问暖了几番之后,两个人就没了话题。
场面有些安静,却不尴尬。
“吃饭了。”温茵茵一掀开帘子进屋,逼仄的屋子里就溢满了香味。
姚瑞兰一脸惊讶地走过去,看见温茵茵手中端着的排骨和野菜,不由怔愣。
这排骨的做法是她没有见过的,但卖相却很好。至于那野菜,虽然平时她们经常吃,可却不像温茵茵做的这么讲究。温茵茵是将盘子里的菜摆得清清爽爽的,还切了两片胡萝卜上去,看起来更加精致。
姚瑞兰对自己的闺女赞不绝口,眼底的笑意都快要溢出来了,那笑容代表着骄傲、欣慰,和深深的满足。
在姚瑞兰说这话的时候,顾明煜已经站了起来。
他看着温茵茵,深邃的眸中意味不明,仿佛带着几分若有所思的意味。
对上他的眼神,温茵茵的脸颊微红,用胳膊肘轻轻挡了挡母亲,不好意思地说:“娘,我们先吃饭。”
姚瑞兰一拍脑门子,直怪自己糊涂,喜气洋洋地盛饭去。
望着她轻快的脚步,温茵茵眼底的笑意也逐渐漫开。
终于开饭了,破旧的八仙桌上,摆着两个瓷盘,三个饭碗,看起来倒给这个冷清的家多增了几分温情的感觉。
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