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姚瑞兰擀的饺子皮虽然薄,但怎么扯都不破,既筋道又有弹性。温茵茵买的肉不少,将馅剁碎了之后调好味,一个劲往饺子皮里塞。
包好的饺子又白又圆,看起来特别有食欲,即便还没下锅去煮,就已经让人胃口大开。
姚瑞兰估摸着闺女早就已经饿坏了,将饺子端起来,打算去煮,边说道:“这段时间总有事情耽搁,吃饭的时间越来越晚。你晚上得多吃几个饺子,可不能再瘦了。”
温茵茵双手摸了摸自己的脸颊,倒也不觉得自己现在有多瘦。
其实过去她看起来面黄肌瘦的,主要还是因为脸色不好看,头发又总是干枯分叉,所以整个人看起来就特别营养不良的样子。可现在,她的脸色红润了,头发乌黑油亮,精神也特别好,所以完全没了过去的困扰。
不过,当娘的大多这样,恨不得自己的孩子白白胖胖才放心。
“好,那一会儿就多吃点。”温茵茵没有反驳姚瑞兰,只笑着从她手中将那一整盘饺子接过来:“娘,今晚这饺子让我来做。”
这不是温茵茵第一次做饭了,不管是上回亲手给她煮的西红柿鸡蛋面,还是顾明煜来时做的那一盘糖醋排骨,都让人胃口大开。因此,姚瑞兰也没拦着温茵茵,任她去了。
温茵茵端着饺子走到大灶前,麻利地生了火,回想着脑海之中在电视上看到饺子做法。
其实上辈子,她真的过得挺憋屈的。
双腿瘫痪之后,她虽然可以从电视上看见外面的世界,却是看得见摸不着。
她知道这几十年的经济在蓬勃发展,知道大家的生活有了质的飞跃,甚至知道后世还有了网络,人家对着电脑和手机就可以得到很多讯息,特别方便。
可这一切,温茵茵并不十分向往,因为那距离她太遥远了,没有什么真实感。
真正最让温茵茵眼馋的,是后世那些美食。
温茵茵没有吃过炸鸡烧烤,没有吃过火锅炸串麻辣烫,上一世她看着电视上各种自己连见都没见过的美食,口水都要流下来了,却没有办法尝到,特别心痒痒。
因此这一世,她心底还有一个隐隐约约的梦想,就是将那些好吃的通通尝一遍。
而现在,温茵茵将今天做饭的活儿揽到自己身上了,有一个重要的原因——她想吃锅贴!
借着脑海中的记忆,温茵茵先将饺子放在锅里,底下倒了半勺水。其实温茵茵也不确定这样做对不对,但电视上的大厨好像说过,这样煮一会儿,饺子才会熟,之后才能将锅贴煎得外酥里嫩。
大锅烧水的速度还是很快的,不一会儿工夫,锅里就有动静了。
沸水滚起来,将白白胖胖的饺子煮得热气腾腾,等待片刻,温茵茵凑近了一闻,感觉到一阵肉香,立即将煮得半熟的饺子盛了出来。
本以为这饺子用水煮过之后面皮会变得软趴趴的,但似乎并没有,和电视上的半成品还是挺相似的。
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