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第22章（第1页）

&ldo;客官，我们这是青山镇有名的老店，店里的酱鸭、莲蓬肉和老火炖鸡都是极为有名的，客官不妨尝尝。&rdo;江凌记起自己小二的身份，赶紧迎了上去，热情地留客。

&ldo;倒还干净。在这儿吃吧，清静些。&rdo;那位&ldo;大哥&rdo;点点头。

&ldo;客官想要清静，楼上有位置。&rdo;江凌插了一句，见他们点头同意，忙道：&ldo;几位楼上请。&rdo;

领着他们上楼，又引导那两位点了菜，江凌这才抹了一把汗去了厨房，沏了一壶茶，并把菜名报给老张。

第一次做小二啊，江凌还真不知小二是不是这样说话做事的，只得照自己的理解去做。不过现在客人点了菜，她这小二就没算演砸，像不像也没关系了。

上楼上了茶，江凌便退了下来。做小二就得有眼水，不看客人说要清静吗？咱自然不能呆在楼上碍人的眼。

待菜做得了，江凌再把菜一一端了上去。上到最后一个菜时，她灵机一动，对老张道：&ldo;张师傅，你把那道醋血鸭熟一小盘，我端上去给客人尝尝。&rdo;

&ldo;这……行吗？&rdo;老张犹豫着，&ldo;要不，你去问问掌柜。&rdo;

&ldo;嘿，其实吧，人的口味千奇百怪。有些东西，有的人觉得好吃，有的人觉得不好吃，这还得看各人的口味。反正这鸭子刘掌柜和阿福哥都不爱吃，放着也是放着，还不如送一小盘给客人尝尝鲜，如果他们觉得不错，要不就打开了一条销路？&rdo;

老张略一思忖，点头道：&ldo;说的也有道理。不过，你真不去问问掌柜？&rdo;

&ldo;他觉得不好吃，估计不会同意。&rdo;江凌摇摇头，&ldo;放心吧，刘掌柜如果怪罪，我一力承担。其实咱们这里生意这么差，就算客人说不好吃又怎么样？反正又不收他们的钱，于他们于我们都没什么损失，不过是我俩晚饭时少吃几块鸭子。&rdo;

老张赞赏地看了江凌一眼，也不说话，转身利索地把鸭子热了装盘，递给江凌。

江凌把菜端上楼去，放到桌上：&ldo;这是你们要的小葱豆腐。&rdo;又指着醋血鸭道：&ldo;这是本店的新菜式，送给各位尝尝鲜。如果能提出宝贵意见，小店感激不尽。&rdo;说完又笑道，&ldo;别看这菜黑糊糊的，其实味道就在这黑糊里，大家尝尝就知道。这道菜是广州传来，在南方极受人们的欢迎。俗话说，生在苏州、穿在杭州、吃在广州。这广州的美味，确实不错。各位今儿来得巧，正遇上后边有客人订这道菜，一只鸭子他要不完，所以小的拿上来给各位免费尝尝。&rdo;

她知道人们吃饭其实就是一个从众心理。如果大家都说好吃，即便是你觉得很不好，也不敢说出来。这跟那&ldo;皇帝的新装&rdo;一个道理。所以她故意说成广州流行的菜式，那么再怎么的，这些人也会去尝一尝，尝完之后，还得夸一声好。

&ldo;哦？那倒要尝尝。&rdo;那位大哥闻言，伸出筷去夹了一块鸭子，放进嘴里。

&ldo;如何？&rdo;饶是江凌前世清冷矜持，今生被一文钱逼倒后，也变得有些患得患失。

&ldo;嗯，不错！这酸味恰到好处，正好把鸭子的肥腻锁住。&rdo;说完他又吃了一口芋苗，&ldo;这是什么？口感也不错，跟鸭肉倒也荤素得当，甚好。&rdo;

&ldo;这是芋苗，解腻的。&rdo;江凌笑道。见其他人都动了筷子，便识趣地退了下去。她看得出，这位大哥在这群人中地位尊崇，他既说好吃，别人的意见便是有也不敢提出来了。她要的就是这一声&ldo;好&rdo;，以增加刘掌柜对她的信心。

&ldo;怎么样？&rdo;刘掌柜一见江凌下来，便问。江凌端鸭子上去，他坐在那里是看得见的。不过老张说这菜好吃，他也便也没阻拦，存了个侥幸心理，希望客人能赞一声好。

&ldo;客人说好吃。&rdo;江凌高兴地道。

&ldo;真的？&rdo;刘掌柜有些不敢置信。

&ldo;一会儿他们再来您问问就是，我还能骗您哪？&rdo;江凌扬了扬眉。

刘掌柜心情大好，冲着江凌笑骂道：&ldo;你这小子，下回再自作主张，看我不扣你工钱！&rdo;

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