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面团放到一边,料理大师的几个灶口同时开火,好几口锅很快就沸腾起来,炒锅煮锅一应俱全,对方脸色动作也很悠然地同时管理起几口锅的投料和火候,期间还很有余裕地处理水果蔬菜等其他食材,需要烤制的点心胚也送进了烤炉,可以说将整个厨房的节奏把控得一丝不漏。
&ldo;虽然樱田糕点师的烹饪手法好华丽,每一个动作都好炫,但是……还是星宫大师这边的厨房看得更舒服,心里面好顺畅好开心。为什么呢?这就是料理大师的能力吗?&rdo;
&ldo;笨蛋,是厨房掌控力啦。越是厨艺高明的厨师对自己的厨房越是掌控自如,他们都有自己的烹饪节奏,很容易影响别人。如果是主厨级别,可以直接带动其他助厨跟着节奏走,从而达成更高的效率。&rdo;
&ldo;一个掌控力强的厨师,在厨房里不自觉释放的气势也是很惊人的,所有的食材和厨具会如同最恭顺的臣子竭尽所能的去侍奉自己的君王。就像星宫大师现在这样,好像她想要做什么不是自己去拿,而是一抬手那些厨具和食材就自己主动到她手上一样。这种予取予求的错觉才会让你们产生看着很顺畅舒服的感觉。&rdo;
有美食家给科普,这些有幸观看到这场食戟的圈外人顿时恍然,可正因为搞明白了,才意识到一位料理大师的可怕。
只从这一点上来看,那位樱田家的天才糕点师……是肉眼可见的差得远啊。
作者有话要说:
第4章
一边烹饪一边暗暗观察甚至还想着近距离偷学到些什么的樱田詹姆斯确实感到了越来越强的压力,在发现自己的烹饪节奏差点因此被打断,一身冷汗的他咬咬牙,稳住心神后全心投入自己的料理中,再不敢看对面的情况。
他全身心投入烹饪了,观众席上的众人可没这顾虑依旧兴致勃勃地看着那位料理大师的料理手段。
此时这位大师已经制作出了好几种造型可爱的小点心,颜色五彩缤纷精致又可爱,而且全都是一口就吞的大小,看得很多女孩子眼睛都冒星星了。星宫大师将它们放在一旁自然放凉的期间,自己将冰糖红糖和饴糖块这几种糖取了一些,放进锅中开始熬起糖来。
&ldo;点心好多,而且种类很丰富啊,这是要做点心架吗?&rdo;十杰里有人发出疑惑。
茜久保桃却是第一时间摇头:&ldo;如果是用来装点心架,份量就太少了,而且个头太小,并不符合。&rdo;
&ldo;所以她现在熬糖应该用做将这些点心收拢在一起的作用?&rdo;司瑛士也跟着接话,&ldo;说起来熬出来的糖汁可以利用它凝固变硬的特性做出很漂亮的拉糖呢。&rdo;
茜久保没说完,对于星宫大师要做什么她暂时不清楚,可对面的樱田詹姆斯却是能一眼看出来,不只是她,很多人都看出来了。
&ldo;樱田糕点师,是做的魔方蛋糕啊!&rdo;
在瞧见他把香软的蛋糕胚切成指节长的一颗颗立方体时,不少人立刻得出了答案。
魔方蛋糕,是源自一位法国顶级糕点大师原创做成的经典甜点。蛋糕如其名,是由27颗立方体组成的魔方形态,上面每一颗立方体都可以由糕点师自由发挥,只要有心,27颗立方体就是27种不同口味,真真有如魔方一样十分神奇。
&ldo;竟然是这么经典的糕点吗?魔方蛋糕……也确实符合缤纷繁星这个主题呢。&rdo;
&ldo;难怪他准备了这么多糖浆和水果,这是打算在两小时内挑战27味合一的超级甜点呢!&rdo;
&ldo;不愧是点心世家的公子,真是生猛。&rdo;
&ldo;哼,分明是有备而来吧!&rdo;
&ldo;就算有备而来也不是什么人都能办得到这种事的!&rdo;
&ldo;就是说啊,你看那些成型的小立方体多漂亮啊,组合在一起一定美呆了!&rdo;
观众席上佩服者有之,嘲讽者也不缺,人们争论之际,郁理那边的糖已经熬好了。
三种糖块以温火慢慢熬煮融化为一体,在锅中化为暖橙色的糖汁,微微冒着气泡,闻着那甜香味,郁理的眼神不自觉地柔和起来。
&ldo;有点怀念呢……&rdo;她的脑中浮现的,是以前在地狱参加盂兰盆节的画面,连那个总是严肃着脸的鬼畜辅佐官在回忆滤镜下都显得那么可爱。
情绪在翻转,郁理手上的动作却没有丝毫停滞,左手拿起旁边一个造型奇特的圆球石锤,又从锅里舀起一勺足足的糖汁,就开始在圆球的表面飞快地画了起来。
&ldo;这是……糖画!?&rdo;茜久保桃突然喊出来。
&ldo;糖画?&rdo;绘理奈不由跟着叫出声,&ldo;是来自华夏的那种民间糖艺?&rdo;
&ldo;嗯,是起源于华夏时期的一种糖艺,将糖块融化成汁,利用短暂的冷却期将糖块重新绘制成各种形状的手工艺糖。看到那个圆球石锤了吗,那是大理石做成的,可以有效地防止糖汁沾在上面取不下来。&rdo;茜久保回答道,&ldo;原以为星宫大人会做西式的拉糖,结果还是东方系的烤糖么。&rdo;
他们说话的时候,观众席里却是突然暴发出一阵阵惊叹声,很多人下意识去看有镜头特写的大屏幕,这才发现星宫大师已经用糖汁绕着石球成功地做成了一幅糖画。
在镜头特意的放大下,众人看到了一幅栩栩如生的立体冬梅树,体态纤柔的梅花在细雪下肆意地舒展着枝条,绕着圆球凝固而成的糖画剥离下来后,变成了一个镂空球体,仿佛从精致的手鞠绣球上剥离下来的美丽花纹。灯光之下,那种朦胧的剔透感,越发衬托出了这份精致与华丽。
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