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姜枫听了之后,想了好一会儿,对严佳说:“佳姐,就按照你说的办。我要去考高级品酒师。不过,要怎么考。我完全没有概念。”
严佳想了想说:
“红酒品酒师考试的证书有很多种,在国内国外都有不同标准等级,比如在美国有ISG侍酒师课程、在英国有WSET品酒师课程,国内也有初级品酒师、中级品酒师、高级品酒师三种不同分类,这些不同国家的品酒师等级证书都是国际国内认可的,可以通用,也可以直接从事品酒侍酒行业。
参加红酒品酒师考试报名,得依据自己的实际情况选择报考哪一种。
目前,国家人社部和中国酿酒工业协会合作的“国家葡萄酒品酒师”职业资格认定,共分三级:三级(初级)品酒师、二级(中级)品酒师、一级(高级)品酒师。
你可以从三级(初级)开始报考。
这三级有不同的要求:
三级(初级)品酒师,报考人员界定是从事葡萄酒生产、流通的人员,葡萄酒爱好者,以及需要系统学习葡萄酒知识的各类人员;
二级(初级)品酒师,要求就更高了,需要在三级(初级)基础上工作至少5年以上;
一级(高级)品酒师,则需要在二级(中级)基础上积累4年工作经验。
这一资格认证在国内刚刚推出不久,取得认证的人很少。但是,跟ESW训练系列课程、WSET品酒师课程等国际课程一样权威,至少在国内是很受欢迎的,费用也较少。
姜枫,如果你要考的话,我建议你就考咱们国内的。”
以前,大家可能都觉得什么东西都是进口的好,但是现在情况大为不同了,用手机很多人都用华为,买SUV很多人选择长城,这也不全是因为便宜,而是因为性价比在那里。所以,在姜枫看来,要考高级品酒师,也完全可以选择国内的。
很多老板恐怕对ESW、WSET有点眼生,但是人社部和酿酒协会的大红章一看就知道了。
姜枫就说:“我听佳姐的,就考国内的高级品酒师。可是,你刚才说,中级品酒师的话,要在初级上工作至少5年才行,高级又要在中级上工作4年,这也太久了一点吧。”
姜枫现在是23岁,一个五年、一个四年加起来就是九年,就算顺利考出来,自己岂不是已经三十二岁了!都奔四了!开什么玩笑,这怎么等啊!
姜进酒端着酒杯说:“那倒也不一定,你机会好,这次的葡萄酒盲品比赛暨葡萄酒中级品酒师考试,就没有这个年限的要求。”
姜枫奇怪了:“没有这样的要求?这么随意?”
姜进酒却摇摇头说:“不是随意,而是更加严格!它取消了从事工作年限的限制,但是在考试环节的把控上,却是严上加严,目的就是挑选品酒行业的天才性人物。
我们现在急需要在品酒上有天分的品酒师,为我们在国际上争取更多的话语权。”
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